苞米面和白面蒸出来的馒头放在冰箱里几天我再拿出来蒸表皮怎么发红了能吃吗？
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发布时间：2022-04-24 06:26
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热心网友
时间：2023-10-08 20:42
苞米面和白面蒸出来的馒头放在冰箱里几天再拿出来蒸，表皮发红是因为馒头在低温储存时发生了冻结和解冻，导致淀粉老化，并且可能被真菌感染。这种情况下，建议不要食用，因为这可能会对健康造成危害。
食材清单方面，为了保持馒头的的新鲜和卫生，应该选择新鲜的馒头和干净的器皿来储存。在制作步骤方面，馒头应该在蒸锅中蒸熟，然后晾凉到室温，再放入冰箱储存。在食用前，可以从冰箱中取出馒头，放在室温下回温，然后再次蒸热，以保持口感和营养价值。
总之，为了保持馒头的营养和卫生，应该选择新鲜的食材，并在制作和储存时遵循正确的步骤和技巧。如果有任何疑虑或问题，建议咨询专业人士或营养师的建议。
热心网友
时间：2023-10-08 20:43
包米面和白米面，蒸出来的馒头放在冰箱里面几天，你再拿出来的时候，表皮发红了，这种情况是不能够吃的，很显然，已经被真菌感染了。
热心网友
时间：2023-10-08 20:43
肯定不能吃了，已经发生霉变了。馒头等面食一定不能放到冷藏室，因为冷藏时阴凉潮湿容易发生霉变，吃了对身体肯定有害，放到冷冻室冷冻还能保存很多天。
