柠檬一般如何储藏?
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发布时间：2022-04-24 06:14
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懂视网
时间：2022-09-11 15:55
1、一般完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使得柠檬变味。
2、也可以将柠檬用保鲜膜包好放置入冰箱中保存起来。
3、切开的柠檬可以放置在蜂蜜中腌渍，并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍，用来泡水。
懂视网
时间：2022-11-16 02:09
1、 放冰箱保存。 可以把柠檬放在冰箱里去进行保存，由于低温是可以有效抑制微生物的生长繁殖的，所以这样也可以在一定程度上延长柠檬的保存时间，对于完整的柠檬而言，不用特别的处理，直接将柠檬放到冰箱中冷藏就可以了，对保存好柠檬是非常有好处的。同时对于柠檬来说，在切开后的保存时间比较短，一般需要用保鲜膜将其封好后，再放入冰箱中，大家不要错过。
2、 蜂蜜腌渍保存。 可以通过蜂蜜来帮助保存柠檬，蜂蜜不仅能改善柠檬酸酸的口感，而且还具有一定的防腐作用，所以说可以将柠檬用蜂蜜腌渍，制成蜂蜜柠檬水，然后放冰箱冷藏就可以了。
3、干制保存。 保存柠檬还需要注意，由于新鲜柠檬中的水分含量丰富，所以说这样的柠檬存放时间会比较短，因此就可以将切片的柠檬冻干或晒干后，再放到干燥处保存。这种方法对柠檬中维生素C的含量影响比较大，但保存的时间是最长的，也是保存柠檬的一个好方法。
懂视网
时间：2022-12-31 05:17
1、冷藏保存，如果已经把青柠檬切开了，建议在切口处涂抹一层蜂蜜，再用保鲜膜包裹好，放在冰箱的冷藏室保存，一般可以保存2-3天。
2、放在阴凉干燥处保存，青柠檬是一种比较耐于储存的水果，所以平时把完整的青柠檬放在阴凉干燥的地方，一般可以保存1个月左右。
3、腌制保存，如果是把青柠檬切成了薄片，就可以用冰糖或者蜂蜜进行腌制，然后把腌制好的青柠檬放在冰箱保存，一般可以保存15天左右。
热心网友
时间：2023-01-08 21:04
柠檬是一种容易保存的水果，有柠檬果皮保护，果实酸性环境比较能保质，不容易坏。
新鲜柠檬在常温(10至20度之间)保存，一般可保存一个月左右。 在气温较高的夏天，可放在冰箱冷藏保存。
个头完整，无损伤，表皮干净，温度、湿度、储存环境都很好的情况下，存放可长达5、6个月。
平常可根据我们对柠檬的使用需求来选择存放方式。
1、常温保存。完整柠檬常温保存最简单。可放通风阴凉处，需要时随时拿出来使用。
2、冰箱冷藏保存。保鲜室冷藏温度一般在为5至8度，也是适合保存柠檬的，一般可保存一个月甚至更久，但注意不要冷冻，冷冻容易冻坏柠檬。
3、柠檬榨成柠檬汁保存。如果2、3天内就会使用。榨成汁放到玻璃瓶中，密封存放到冰箱。榨成的柠檬汁如果要放久一些，可以冷冻成冰。
4、腌渍保存。柠檬洗净后，切好。根据口味，可用、蜂蜜、白糖、冰糖或者盐，加以腌渍。食用时可将柠檬片取出，泡水饮用。
5、将柠檬制作成干片、将柠檬切片后，晒干或者烘干。然后将柠檬片放置密封袋密封好。放置于室内阴凉干燥处即可，需要泡水水的时候就可以拿出来泡。
柠檬有诸多保存方法，但是无论哪种方法，随着时间的流逝，柠檬的营养价值都会有一定程度地流失。因此，为了尽可能高地保留柠檬的高营养价值，还是建议尽快鲜食。
热心网友
时间：2023-01-08 22:22
保鲜方法
1．化学保鲜法。①用品。5％的高锰酸钾水溶液，5％的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用 5％的漂白粉清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃--12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。
2．涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4．0千克，油酸1．2千克，二甲苯0．05千克，乙二醇0．1千克，石炭酸钠0．2千克，吗啉0．9千克，水22．2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后，加入80℃热水中搅拌均匀。③ 使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃--20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。
3．全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3％的柠檬酸或 75％--80％浓度的食用级正磷酸的ph值调至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸钠或抗坏血酸，0．03％的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖，并且能防止水果皱缩、破裂，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新。
热心网友
时间：2023-01-08 23:57
冷藏：将采下的柠檬果实用木箱包装运输至冷藏库。
预冷至10℃，挑选无病虫害、无机械伤、无腐烂的柠檬果实用于贮藏。用0。01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0。02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包装袋，将柠檬单果装入，拧紧袋口，放入包装箱内。将包装箱在库内堆码成垛，垛间要留有空隙以利通风。在库温10℃，相对湿度85%～90%环境中，柠檬可贮藏8～9个月。
通风贮藏库贮藏将采摘下的柠檬运至通风贮藏库后，剔除虫、病、伤、烂果，用0。01毫米厚的高密度聚乙烯膜单果包装后，放入包装箱。包装箱在库内呈品字形码成垛，垛间要留有空隙，维持库内温度10～15℃，相对湿度85%～90%。贮藏期间要注意库温的管理，前后期外界温度较高，要加强通风量，每天夜间打开通风孔，让冷空气进入库内，清晨关闭通风孔，以利降温。中期严寒季节要注意防寒保温，力求通风库温度保持在10～15℃。
柠檬腐烂主要是真菌引起的败坏，无生理腐烂。柠檬的青霉病、绿霉病多发生于贮藏3个月之后；柠檬的蒂腐病发生于贮藏结束时。可用杀菌剂在柠檬果实贮藏前进行处理。
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时间：2023-01-09 01:48
你好！ 完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。 柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。
你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。
另外，如果想储存更久些，是将柠檬做成柠檬蜜，将其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。
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时间：2023-01-09 03:56
1、选购柠檬一定要选手感硬实，表皮看起来紧绷绷、很亮丽，颠一颠份量很够的，买回家也不要直接搁在冰箱里，否则风味都留在皮上。
2、切开的柠檬一次吃不完，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
3、一次用不完的柠檬可以榨汁，把汁密封放入冰箱中保存，时间*在3天之内，长了会造成维生素C挥发。也可将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。
4、完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。如果想储存更久些，可将柠檬切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。需要时用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可，保存过程中不能接触油脂和水
热心网友
时间：2023-01-09 06:21
较新鲜的柠檬可以在常温下保存，保存时间大概一个月左右
另一种保存方法是将新鲜的柠檬切成片状，然后将切片后的柠檬放入密封容器内。
将容器内加入蜂蜜，要盖过柠檬片，然后将容器放入冰箱就可以保存，保存期限大概为一个月
对于吃剩下的柠檬的保存方法，可以将柠檬用保鲜膜包好。
然后将包好的剩余未吃完的柠檬放进冰箱保存，这种方法非常常见，但是最好在短期内将剩余的柠檬吃完
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时间：2023-01-09 09:02
没冰箱：用一个干净的杯子，装一半的水，把柠檬倒扣在杯子上，但不要触碰到水（切开的柠檬）
有冰箱：用保鲜膜包住，放冰箱
热心网友
时间：2023-01-09 12:00
可放在冷冻柜，这样保存的比较久，拿出来弄果汁后效果也会比较好呢
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时间：2023-01-09 15:15
柠檬最好是冷藏，不过不是结冰的那种。等要吃的时候可直接拿出来，如果是拿来做面膜，把柠檬从冰箱里拿出来放到第二天再用效果比较好
热心网友
时间：2023-01-09 19:03
柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。但是柠檬味极酸，易伤筋损齿。
第一、如何选购柠檬
1、选购柠檬一定要选手感硬实，表皮看起来紧绷绷、很亮丽，颠一颠份量很够的，买回家也不要直接搁在冰箱里，否则风味都留在皮上。
2、切开的柠檬一次吃不完，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
3、一次用不完的柠檬可以榨汁，把汁密封放入冰箱中保存，时间*在3天之内，长了会造成维生素C挥发。也可将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。
4、完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。如果想储存更久些，可将柠檬切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。需要时用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可，保存过程中不能接触油脂和水。
第二、如何储存柠檬
1.较新鲜的柠檬可以在常温下保存，保存时间大概一个月左右。
2.另一种保存方法是将新鲜的柠檬切成片状，然后将切片后的柠檬放入密封容器内。
3.将容器内加入蜂蜜，要盖过柠檬片，然后将容器放入冰箱就可以保存，保存期限大概为一个月。
4.对于吃剩下的柠檬的保存方法，可以将柠檬用保鲜膜包好。
5.然后将包好的剩余未吃完的柠檬放进冰箱保存，这种方法非常常见，但是最好在短期内将剩余的柠檬吃完。
注：虽然正确的储存方法可以多存放几天，但是这并不意味着柠檬的价值不会流失，即使保鲜处理的柠檬，维生素C仍在不断减少，应当尽快吃完，或少买勤购，新鲜的才是最好得。
