如何做出美味的鱼干?
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发布时间：2022-04-24 06:20
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热心网友
时间：2023-01-12 16:00
鱼干做的美味关键在于先把鱼干蒸熟，然后加入调味料，撒上热油，具体的做法如下：
主料：鱼干150克
辅料：蒸鱼豉油1汤匙、香葱1根、热油1茶匙
1、小鱼干用清水浸泡片刻清洗干净。
2、沥干平铺在盘子上和冷水一起下锅，蒸20至30分钟就好。
3、淋上蒸鱼豉油，撒上香葱末。
4、最后浇上烧热的热油将鱼干鲜味激发出来。
5、完成。
注意事项：
1、鱼干晒制过程总难免有尘土什么的，所以要浸泡片刻后容易清洗干净。
2、晒制的鱼干分为咸口和不咸的，所以最后调料根据自己口味决定。
