包菜炒肉丝这道美食,都有哪些制作的小窍门吗?
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包菜炒肉丝这道美食，都有哪些制作的小窍门吗？
严寒的气温气侯干躁，平常要留意多饮水之外，还需要多吃一些维他命含量较为高的食材，针对我的身体不但有促消化的益处，还能滋养大家的肌肤，因此冬季除开要少吃鸡鸭鱼肉之外，还需要提升蔬菜水果和新鲜水果的摄取量，营养搭配才可以确保人体的身心健康，冬天除开吃时令蔬菜外，也有一种蔬菜水果也是很出色的哟！那便是：包菜。
包菜是一种大家千家万户饭桌上常见的蔬菜之一，与此同时包菜带有比较丰富的维他命C，维生素U其维他命C含量比大白菜高于一倍上下，水份含量大概有90%，常吃可提升身体免疫力，因而在冬天干躁的情形下常吃包菜不但可以具有补水保湿除温的实际效果，还能合理的保养自身的胃，包菜的作法许多，有手斯包菜，包菜炒肉丝，包菜粉丝这些，今日给各位介绍一道包菜肉丝的作法，期待我们可以喜爱。
主要材料：生猪肉250克（可选），包菜二个（可选），小青椒200克（可选）调料：葱15克，姜15克，蒜15克，调味品：食用油100克（可选）生抽20克（可选）米酒10克，花椒油5克，白砂糖8克，郫县豆瓣酱50克（可选），味精2克（可选）表明：全部标明“（可选）”用材，请依据自己口感和用餐总数随意选择。
制作过程：
1.提前准备包菜2个，约800克（可选）剥掉表皮简易清理后，切割成2公分大小，约长8cm的细条装进盆里预留。
2.准备好生猪肉250克，切成细丝装进盆里，随后先后添加葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，生抽，白砂糖，花椒油开展腌渍40分钟进味。
3.锅内倒进食用油100克，温度7成热当下入腌渍好的肉丝，放入肉丝后开展不断翻炒，炒至肉丝烂熟后将其捞起来预留。
4.锅内留底油，将以前准备好的包菜下下锅中翻炒
5.包菜炒至耙软时，添加刚预留的肉丝再次翻炒两下，炒至肉丝和包菜匀称情况时就可以起锅了。一道香甜的特色美食“包菜炒肉丝”就是这样制做完成了，是否非常简单呢？
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一定要控制好火候，将包菜和肉都切成丝，提前将肉炒出香味，之后再放入包菜，翻炒的时候，一定要加入适量的调味品，这样可以保证食品的味道。
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首先要准备好新鲜的包菜和肉丝，然后用手将包菜撕开放入锅中炒熟，然后将肉丝放入锅中，加入水、盐、酱油，焖一段时间就能吃了。
