凉菜拌制方法

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热心网友

用料
主料

海带丝200克(已泡发好的量)

黄瓜半根

豆腐皮50克

胡萝卜少量

粉丝1小把

香菜少量

辅料

少量
白糖
1茶勺

1茶匙
辣椒
适量
生抽
1汤勺
食盐
1茶匙
花椒粉
少量
蚝油
适量
凉拌海带丝的做法
1.
200克泡发好的海带,焯水煮熟

2.
豆皮50g,黄瓜半根,胡萝卜和香菜少量,粉丝一小把,把黄瓜胡萝卜豆皮切丝

3.
锅中烧开水放粉丝烫一会儿马上捞出过水切成小段,再依次焯下豆皮和胡萝卜丝

4.
把所有焯好的食材放凉,切点蒜泥香菜,搁点花椒粉,辣椒面,蚝油,生抽,米醋,白糖,盐,锅中热油泼在蒜泥调料上拌匀。

5.
凉拌海带丝,很爽口。

热心网友

你好,凉菜拌制方法需要有葱姜蒜和少量辣椒油家在凉菜里,放一点香油和鸡精味道会更加,加少量的盐和花椒油。希望能帮助到你,满意可以采纳奥不明白可以追问

热心网友

很多

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