香煎豆腐怎样做?
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热心网友
先放油，油热后加切片的豆腐，双面煎至金黄，加入盐适量，葱花少许，熟透后方可出锅。
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材料
豆腐1块、鸡蛋1个、淀粉适量、盐半匙、白糖半匙、蚝油1勺、生抽2勺、蒜末2瓣
1.调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。
2.准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量
3.豆腐先裹一层淀粉
4.再裹上一层鸡蛋液
5.把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄
6.倒入调好的料汁，翻炒片刻
7.加入香菜葱段即可
热心网友
材料:
农家豆腐20块，白芝麻，白糖，精制油，虾米辣酱，小葱花
做法:
1.将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。
2.用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。
3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。
4.装盘后撒上一些白芝麻。
小诀窍:
豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。
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热心网友
香煎豆腐这样做好吃:
1、豆腐洗净备用。
2、均匀切成块状。
3、锅中倒入适量油，豆腐块放入，加入半勺盐。
4、将一面煎至金黄后翻面继续煎至金黄。
5、煎好的豆腐盛出备用。
6、煎豆腐的油继续加热，放入半勺黄豆酱，大蒜末。
7、再倒入小半勺老抽搅拌均匀。
8、加入煎好的豆腐块煸炒均匀。
9、加入葱花

