山药熬茄子的做法,山药熬茄子怎么做好吃,山药

发布网友

我来回答

1个回答

热心网友

主料
土豆
2个
茄子
300克
辅料

适量

适量
番茄
半个
花椒水
半碗
高汤
2大勺
洋葱
少许
步骤

1.茄子切丁,土豆去皮切丁,冰箱里刚拿出的高汤备用,番茄洋葱切粒

2.热油锅里放入土豆

3.煎至两面金黄后盛起

4.热锅里爆香洋葱粒

5.放入茄丁翻炒均匀

6.放适量花椒水防止糊锅

7.放入两小勺高汤

8.当高汤滚起时放入煎好的土豆一起熬煮

9.放入番茄丁炖煮,可以防止茄子的颜色变黑,翻炒放适量盐调味即可
小贴士
有高汤放一些,如果没有可撒入适量鸡精粉提味,最后淋入香油即可。不过即便什么都不放,原滋原味的土豆和茄子一样很好吃噢。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com