鱼和肉是酸性食品还是碱性食品?
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酸性食品，蔬菜是碱性食品鱼肉是偏酸性食物酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物。所以鱼和肉属于酸性食品，而瓜果蔬菜类是碱性食品。
