生羊血怎样加工成可以使用的羊血块,想知道具体的制作方法

发布网友 发布时间：2022-04-24 05:54

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热心网友 时间：2022-05-07 17:30

方法：在羊血中添加适量的水和盐后，用手用力搅拌直到起大量的泡沫，然后捞去泡沫让它静置，待凝固后放入凉水锅慢慢加热使之熟透即可形成羊血块。

具*作步骤如下：

材料：羊血、盐、纯净水、盆。    

1、将刚杀完羊放出的血倒入事先准备好的盆中。

2、在另外一个盆中，放3勺盐后加入纯净水。

3、再将羊血倒进铁盆中，用手搅拌直到起大量的泡沫，然后捞去泡沫，让它静置等羊血凝固用刀切块。

4、水烧到80度，放入血块，加盖小火焖30至40分钟。

5、从锅里捞出洗净浸在凉水里即可。

热心网友 时间：2022-05-07 18:48

在刚放出来的热血盆内加大量的冷水 不一会儿就结块了
想用羊血做菜的话 再加一道工序
大锅水烧开 把盆内加了冷水凝固的鲜血块 用刀划成一样大小的块 倒入开水的锅中继续加热
然后颜色会变深 等血块里面和外面一样的颜色的时候就关火 关慢了就会煮老的 把熟了的血块捞出来放冷水里面保存 这样就可以再加工 也不容易碎了 也容易熟

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/215507578.html

热心网友 时间：2022-05-07 20:23

1斤血兑2斤水充分搞衡，待1小时左右就能凝固。

热心网友 时间：2022-05-07 22:31

刚杀完的羊放多少咸盐？放多少水？