厨师用的炒菜锅,一般有几斤?

发布网友 发布时间：2022-04-24 05:56

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热心网友 时间：2023-10-05 05:05

锅的重量跟大小和厚重都有关系，一尺二的在三斤左右，一尺四的在四斤左右。。。。。用左手拿锅是习惯，就像你左手端碗一样，除非你是左撇子。但是很少有厨师用右手端锅的。一般把菜炒好之后端到荷台上都有锅架子的。习惯了就好，多锻炼。灶上三分钟灶下十年工。祝你早日成功！

热心网友 时间：2023-10-05 05:06

一般炒锅4—10斤啦。在盛菜的时候是有技巧的，另一只手也不要闲着，要用两只手的。还有就是你习惯用哪只手，就用哪只手。这个看个人习惯啦，右手抛锅的话，左手就要拿勺啦

热心网友 时间：2023-10-05 05:06

楼上的，不懂就不要说，厨师用的锅一般都是一尺八，三四斤重，你说的一二十斤的锅那是大锅，二尺多，并没有一二十斤，只有*斤，抛锅不是扔，抛锅是一个厨师的基本功

热心网友 时间：2023-10-05 05:07

我在厨房上班5年了到现在还没看到过有人用右手炒菜的！都是用左手拿锅右手拿马勺的！不论是不是左撇子都是左手拿锅的！至于很难把菜盛到碟子里，锅子太重。是你还没找到窍门啊！你老是把锅子举起肯定重的啊！你要担在炉子上然后往后拉，这样重量就在炉子上了啊！多多练习！祝你早日成功！

热心网友 时间：2023-10-05 05:07

普遍5斤到10斤 我以前也觉得重 根本拿不起来 但是工作中不得不拿 手粗了一圈