烧灌肠怎么做
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发布时间：2022-04-24 05:49
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热心网友
时间：2023-10-03 03:39
将猪血兑少量荞麦面灌入大肠中，两头扎紧，放进锅里煮；大火滚开后关小火，将灌肠闷熟。一定要是闷熟的。然后捞出切片，浇蒜汁、麻油、辣椒油；这样的是烧灌肠。多兑荞麦面，煮半熟后捞出，切片后用炭火慢慢煎至焦黄，吃时蘸蒜汁、辣椒的是煎灌肠。
热心网友
时间：2023-10-03 03:40
食材
【原材料和调味料】：蒸好的灌肠、豆芽、韭菜。
【调味料】：食用油、干红辣椒段、食盐、山西老陈醋、酱油、辣椒红油、蒜泥。
步骤
1
豆芽摘去根部，用清水冲洗干净。
2
韭菜摘去老叶，用清水洗净，切成寸断。
锅内放入食用油，放入干红辣椒段炸出香味。
放入洗好的豆芽，用铲子煸炒之豆芽变软七分熟。
加入适量的食盐。
倒入适量的酱油。
再加入适量的山西老陈醋（醋的量比酱油要多）
蒸好的灌肠放凉，切成斜条状，放入锅内
用铲子将材料翻炒均匀。
加入1勺辣椒红油。
放入切好的韭菜段，用铲子翻炒均匀。
放入到好的蒜泥，翻炒均匀即可。
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时间：2023-10-03 03:39
将猪血兑少量荞麦面灌入大肠中，两头扎紧，放进锅里煮；大火滚开后关小火，将灌肠闷熟。一定要是闷熟的。然后捞出切片，浇蒜汁、麻油、辣椒油；这样的是烧灌肠。多兑荞麦面，煮半熟后捞出，切片后用炭火慢慢煎至焦黄，吃时蘸蒜汁、辣椒的是煎灌肠。
热心网友
时间：2023-10-03 03:40
食材
【原材料和调味料】：蒸好的灌肠、豆芽、韭菜。
【调味料】：食用油、干红辣椒段、食盐、山西老陈醋、酱油、辣椒红油、蒜泥。
步骤
1
豆芽摘去根部，用清水冲洗干净。
2
韭菜摘去老叶，用清水洗净，切成寸断。
锅内放入食用油，放入干红辣椒段炸出香味。
放入洗好的豆芽，用铲子煸炒之豆芽变软七分熟。
加入适量的食盐。
倒入适量的酱油。
再加入适量的山西老陈醋（醋的量比酱油要多）
蒸好的灌肠放凉，切成斜条状，放入锅内
用铲子将材料翻炒均匀。
加入1勺辣椒红油。
放入切好的韭菜段，用铲子翻炒均匀。
放入到好的蒜泥，翻炒均匀即可。
