食品配料表中含有哪些是对身体不好的?
发布网友
发布时间：2022-04-24 05:49
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-03 03:45
配料表包含了大量的信息，平时大家都不太关注，今天拿出来与大家分享，如果你早就知道，大可嗤之以鼻，如果不知道，我还是希望你看完全文再来喷我。
根据《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。也就是说，配料的排位按照含量多少来排列。这会有很多信息，为什么有的好吃有的不好吃，也可以看出添加剂等很多信息。
插一句，调味剂是个好东西，可以让口感好起来，简单的说就是人工合成的增味剂，比如说苹果为什么有苹果味，因为有一种会导致这个气味的芳香烃，分析了成分之后人工合成此种芳香烃就是有苹果味的了，苹果味的口香糖就是加一点苹果香精就可以了，而不用加真的苹果汁，以此类推，柠檬味、香蕉味、咖啡味、芒果味也都一样，也有不法商贩使用羊肉香精炮制假肉蒙混过关，你也就知道为什么前几天说的火锅店鸭肉顶替羊肉，为什么你吃的时候也有羊肉味，那是羊肉香精的作用在作怪。
香精是不可能替代原有味道的，无论从健康上还是口味上。
热心网友
时间：2023-10-03 03:45
配料表包含了大量的信息，平时大家都不太关注，今天拿出来与大家分享，如果你早就知道，大可嗤之以鼻，如果不知道，我还是希望你看完全文再来喷我。
根据《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。也就是说，配料的排位按照含量多少来排列。这会有很多信息，为什么有的好吃有的不好吃，也可以看出添加剂等很多信息。
插一句，调味剂是个好东西，可以让口感好起来，简单的说就是人工合成的增味剂，比如说苹果为什么有苹果味，因为有一种会导致这个气味的芳香烃，分析了成分之后人工合成此种芳香烃就是有苹果味的了，苹果味的口香糖就是加一点苹果香精就可以了，而不用加真的苹果汁，以此类推，柠檬味、香蕉味、咖啡味、芒果味也都一样，也有不法商贩使用羊肉香精炮制假肉蒙混过关，你也就知道为什么前几天说的火锅店鸭肉顶替羊肉，为什么你吃的时候也有羊肉味，那是羊肉香精的作用在作怪。
香精是不可能替代原有味道的，无论从健康上还是口味上。
