金针菇能和红萝卜炒吗
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发布时间：2022-04-24 05:49
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-03 03:05
食材明细
胡萝卜100克
金针菇100克
木耳30克
蒜苗2根
葱适量
姜适量
盐适量
糖1克
鱼露10毫升
香油适量
胡萝卜炒金针菇的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
3
金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。
4
炒锅倒油爆香葱姜。
5
放入胡萝卜翻炒均匀。
6
再放入木耳翻炒。
7
加入盐和糖。
8
加入鱼露翻炒均匀。
9
再把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
10
淋入少许香醋炒均匀。
11
淋入香油。
12
翻炒均匀关火。
小窍门
金针菇焯烫不用很长时间，如水变软即可沥干水分。
金针焯烫一下再炒至，可减少炒菜过程中出水量，成菜口感好。
最后淋入少许香醋，可提升成菜的口感。
热心网友
时间：2023-10-03 03:05
食材明细
胡萝卜100克
金针菇100克
木耳30克
蒜苗2根
葱适量
姜适量
盐适量
糖1克
鱼露10毫升
香油适量
胡萝卜炒金针菇的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
3
金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。
4
炒锅倒油爆香葱姜。
5
放入胡萝卜翻炒均匀。
6
再放入木耳翻炒。
7
加入盐和糖。
8
加入鱼露翻炒均匀。
9
再把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
10
淋入少许香醋炒均匀。
11
淋入香油。
12
翻炒均匀关火。
小窍门
金针菇焯烫不用很长时间，如水变软即可沥干水分。
金针焯烫一下再炒至，可减少炒菜过程中出水量，成菜口感好。
最后淋入少许香醋，可提升成菜的口感。
