香脆玉米片的做法?
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1、鸡蛋打入碗中，打散。
2、把打散的鸡蛋液倒在玉米片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富。
3、用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋。
4、玉米片中加入1/2匙盐。
5、再加1/2匙五香粉。
6、用筷子搅拌均匀，使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程，1分钟就可以搞定。
7、接下来，在锅中倒少许油。
8、烧至四五成熟，放玉米片，用铲子快速的把翻炒，并把玉米片划散。
9、玉米片用勺子划散成片状即可，这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液，玉米片变软，小火多炒3~4分钟也会变脆的，另外炒时间长了可能炒糊。
10、我们为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放微波炉中，高火微1分钟，香脆的玉米片就做好了。
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材料清单
玉米 适量 白糖 适量 水
小技巧
1.吃不完的玉米片放凉之后装进密封袋或者密封罐常温保存即可。
2.配上酸奶豆浆都是可以的呢~玉米片可谓是百搭小能手呢。
3.植物油和玉米片的比例为1:1，植物油不宜太多会腻。
玉米片的做法步骤
1
直接从超市买一袋玉米片，简单省事（这里小编推荐佳乐牌子的玉米片）
2
打开电饼铛，将玉米片均匀地铺在在锅底，薄薄的一层即可。
3
电饼铛火力调到最大档，合上盖子大约烤五分钟，金黄香脆的懒人小零食玉米片便算完成了。
4
中途可以打开电饼铛翻炒几下，让玉米片受热更均匀。
变化
香甜玉米片食材
玉米片，白糖根据个人口味添加
香甜玉米片的做法步骤
1、锅内倒入少许植物油（植物油口味比较清淡），放入白糖，开小火慢慢熬制成糖浆。
2、等所有的白糖融化，呈现焦黄（浅褐色）的粘稠状，并且伴随着焦糖的香味，就算完成了。期间可以晃动几下锅子，让糖浆颜色更加均匀。
3、把一小碗玉米片倒入锅中，用勺子翻炒几下，和糖浆搅拌均匀。尽量让每一片玉米片沾满糖浆。熄火出锅晾凉即可。
