农村储存鸡蛋是为什么要放到谷子里?
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发布时间：2022-04-24 06:00
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热心网友
时间：2022-05-29 13:12
可以防止鸡蛋变质。农村冰箱很少，会采用这种方法，在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。我们可以利用大米保存法，这也是最普遍的方法，只需要将鸡蛋的大头朝上，小头朝下，然后把它放入大米里，可以有效的将鸡蛋壳内的缝隙堵塞，它可是天然的干燥剂。
鸡蛋是我们饮食中必不可少的食品，每家每户都会有或多或少的鸡蛋存放着，小编家里也是，鸡蛋从来就没断过，还养成了每天一个鸡蛋的习惯，但是鸡蛋的储存方式你都做对了吗？你们买回来是不是都是直接的随便放到冰箱，这样你就错了，正确的方法是这样的。
1.冰箱中鸡蛋不可小头在上2.鸡蛋不可横放保存3.鸡蛋忌与挥发性物质同装运4.从冰箱中取出的鲜蛋不可再久置或再次冷藏5.鸡蛋存放前不可用水冲洗6.有的存放空间。
鸡蛋的保质期，在我国北方，夏季在室温下存放30天~35天、冬季在15℃以下存放40天~50天，一般不会变质。在温度高和潮湿的南方，保存25天~40天就可能变质。当温度高于25℃时，鸡蛋变质*的时间将明显缩短。
鸡蛋的生产日期是指鸡蛋被母鸡产出的时间，而非出厂日期或包装的时间。越新鲜的鸡蛋质量越好。
热心网友
时间：2022-05-29 13:13
因为放谷子里不容易坏能保存的时间就更长，谷子里可能温度更低
热心网友
时间：2022-05-29 13:13
因为那个时候，农村储存鸡蛋放到谷子能更好的保鲜
热心网友
时间：2022-05-29 13:14
放到谷子里，可能是因为谷子里所含的物质对鸡蛋保鲜有好处。
热心网友
时间：2022-05-29 13:14
可能是谷子里可以让鸡蛋避光保存，更有利于鸡蛋保鲜
