椒盐蘑菇怎么做?
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发布时间：2022-04-24 05:57
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热心网友
时间：2022-07-10 19:41
椒盐蘑菇的做法步骤
蘑菇洗净晾干，撕成细条
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鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
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将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀
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空锅烧热，加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用
锅内入油，烧4成热，依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油
请点击输入图片描述
将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可
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热心网友
时间：2022-07-10 20:59
椒盐蘑菇的材料
平时在家中制作椒盐蘑菇时需要准备两百克质量好的平菇，再准备一个鸡蛋和适量的面粉，另外食用油和花椒面以及食用盐都要适量准备一些。
椒盐蘑菇的做法步骤
1、把准备好的平菇放入清水中洗净，再取出用手撕成小条，然后去掉水分备用。
2、把鸡蛋磕开打散放入蘑菇条，再加入适量的面粉一起调匀，在调制时需要加入适量的食用盐进行调味。
3、在炒锅中多倒食用油，加热以后把裹好鸡蛋和面粉和蘑菇条放入到热油中炸制，炸到蘑菇外表变为金*以后取出沥掉多余的油放在盘子中。
4、把锅中的油倒出来，只留少量的底油就可以，再次加热把花椒粉和食用盐一起在锅中炒制，炒出香气以后关火，这就是自制的椒盐，把炒好的椒盐均匀的撒在炸好的蘑菇上，一份香脆诱人的椒盐蘑菇也就做好可以食用了。
椒盐蘑菇的食用功效
椒盐蘑菇的做法是非常方便的，而且吃起来的味道也是非常好的，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康来说是非常有好处的，能起到不错的养生作用，首先蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利，我们可以通过吃这种食物来促进肠胃健康，帮助解决便秘问题，同时蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量，是很适合我们吃的一种减肥瘦身食物。
