菜市场哪里买猪肚

发布网友发布时间：2022-04-24 05:51

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热心网友时间：2023-10-03 05:59

菜市场卖猪肉的地方就可以买猪肚。

众所周知，猪的全身上下都是宝，人们不仅对猪肉比较喜爱，对猪的内脏也有一种独特的情感。在菜市场大家会发现很多猪的内脏，比如猪肚，猪肠，猪肝等等，但是很少有人会买猪肚吃。

猪肚这个菜在很多的餐馆还是比较常见的，但是很少会有人在家里做。主要的原因是猪肚相对猪的其他部位价格都要高，一头猪只有一个，基本上一个就要60多块钱。

而且它的营养价值也很高，既营养又好吃还健脾补气。猪肚是一种很不容易清洗的食物，如果清洗的方法不恰当的话，做出来的猪肚口感会很差。

大家都知道从去年开始猪肉的价格就一直飙升，原先十几块钱的猪肉现在已经上升到了三十多了，而猪肚的价格更是吓人，但是价格并没有阻止消费者的需求。猪肚具有健脾补气的功效，而且如果制作方法恰当，做出来的口感也特别好。

猪肚的清洗方法

烹饪食材：猪肚，小米椒，面粉，淀粉，生抽，料酒，蚝油，姜，蒜，青椒，食用盐，食用油。

烹饪方法:

拿出猪肚一个，把面粉到在猪肚上面并且不断的揉搓。面粉是一种吸附性很强的食材，可以有效地把猪肚上面的粘液吸附掉。揉搓的差不多以后就可以用清水冲洗了。冲洗干净再次用面粉揉搓，如果觉得这样还不干净的话，就用到把猪肚上面的粘液使劲的刮一下。