买来的新鲜栗子怎么去皮?
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发布时间：2022-04-24 05:52
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时间：2022-05-03 11:16
方法一：风干后煮食。这是一种非常简便的去皮方法，易于操作。就是将生栗子放到阴凉干燥处风干几天，等栗子半干不湿时再煮。风干几天，栗子里面的果肉会缩小一些，离开外壳。这样风干的栗子，在煮熟后很好剥皮，用手将外皮剥开，里面的栗子肉在里面不至于充满整个外壳，很顺利的就可去掉外壳，然后剥掉里面的小皮就可以食用了。
风干后的栗子，煮食非常可口，因为失去了一部分水分，果肉不但易于剥皮，吃起来会更加甜
方法二：剁口后煮食。将生栗子洗干净，然后用刀切开两半，将锅内加入适量水，直接煮就可以了。开锅后8分钟左右即熟。
剁开成为两半，放在水中煮，栗肉在煮的过程中会变大，膨胀一些，所以很好剥皮。但因为在煮的过程中吸收了水分，所以口感较差一些，甜味变淡了些
方法三：剁开小口炒。将栗子洗净，然后用刀切开一块小口，然后放到电饼铛中炒制。一面炒好，再炒另一面。很快就可炒熟。
炒栗子因为制作过程不用加水分，所以吃起来很甜，因为有切开得小口，所以也很好剥皮。
方法四：剁口后炖食。将栗子洗净，然后用刀剁开两半。锅内加入适量水，将剁开的栗子放在篦子上炖，开锅后10分钟左右即熟。
炖熟的栗子比煮熟的栗子口味要好，因为没有吸收多余的水分，保持了原来的甜度。吃起来非常可口，也易于剥皮
注意事项
煮的时候不要加太多水
炒时控制好火候，不要炒糊
热心网友
时间：2022-05-03 12:34
生板栗营养丰富，很多人都喜欢吃。买回来的生板栗最好清洗干净一次。
然后放入精盐一些，放入锅盖里用热水煮沸，大概等到板栗熟透，需要6分钟左右吧，把板栗捞起来，用小刀切开。这样去皮，比较省事很多。
把板栗煮熟以后，立刻放入冰柜中，大约需要冰冻2个小时，让外壳跟肉分离，这样剥离板栗的外皮比较快，板栗肉也比较完整一些。
如果家里有微波炉，用剪刀剪开外壳，然后放入微波炉，打开高温，加热大概40秒的时间，然后里面板栗的肉跟外皮会因为急速的受热而自动脱离。
还有一个方法，把板栗煮熟，然后放入冰冻的水中，比如冰块浸泡的水中，这样利用热胀冷缩的方法，可以把皮导致分离。
板栗清洗干净，用到切开口子，放入高压锅，不要放水，然后盖住3分钟，然后关火，放气后，取出来拨壳去皮，这里方法比较实在。
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时间：2022-05-03 14:09
热水 泡下 煮下 ？
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时间：2022-05-03 16:00
用刀子去。
