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马蹄(荸荠)是凉性食物。
荸荠性寒、味甘,入肺、胃经,从中医的角度来说,是属于寒凉性食物,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效,不适合脾胃虚寒者食用。
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马蹄又称荸荠,荸荠是寒性食物,所谓性寒,并不是指食物的生冷,而是食物性质,尽管经过加热,也不可能改变,一般来说,寒性食物具有清火、解毒的作用,如生活中常见的绿豆、海带、苦瓜、黄瓜、梨、冬瓜、桑椹、甘蔗等。
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马蹄是凉性水果,因为中医认为马蹄是属于寒性的,因此马蹄如果吃多了容易导致腹泻!
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马蹄是荸荠的俗称,可以做蔬菜食用,也可以做水果食用。马蹄鲜嫩多汁,性质寒凉,可以清热解毒,凉血泻火,生津止渴,利尿通便。
含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、胡萝卜素等营养物质,可以补充营养,促进人体的新陈代谢,调节体内酸碱平衡,强健骨骼,促进人体的生长发育。
含有的粗蛋白,可以促进肠道蠕动,润肠通便,防治便秘,还可以降血糖,预防和治疗糖尿病。