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热心网友
做法:1 首先把凉粉切成块,块的大小可以根据自己喜好。
2 锅内加猪油化开,烧热,倒入辣椒,葱姜蒜炒香
3 倒入切好的凉粉,翻炒均匀
4 加入切好的青椒,翻炒均匀加入生抽,老抽继续翻炒
5 加盐,翻炒均匀加入切好的香菜段,出锅前加少许鸡精,撒上葱花。
香喷喷的炒凉粉就做好了。