用糯米粉做南瓜饼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:09
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-02 19:49
主辅料： 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻
1.南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌
2.将其和成光滑面团，饧发20分钟
3.然后均匀下剂
4.轻轻将其按扁
5.在一面均匀的撒一些黑芝麻
6.煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制
7.一面煎熟，上色后翻面再煎。两面都煎制熟透。出锅装盘即成
取南瓜适量，去皮，去瓤切成小块。
将切好的南瓜放入盆中，放入蒸锅中蒸熟。
晾凉，放入适量糯米粉合成面团。
手上蘸一点食用油，取适量面团，捏成面皮，放入适量白糖，黑芝麻，收口做成饼胚。
平底不粘锅倒入适量食用油，放入做好的饼胚，中火烙饼，烙好一面，翻过来烙另一面。
