想把葱切成又长又细的丝,应当怎样操作?
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想把葱切成又长又细的丝，应当怎样操作？
先把大葱的葱白切成一段一段的，然后把切成段的葱白一分为二，再一分为四，就这样反复分切下去，大葱就会切的又长又细，而且还要把葱丝切细，和刀也有直接关系，刀一定要锋利。
小葱洗干净，切除小葱须根，撕下表面第一层皮，除掉葱青，只留有葱根。葱根等分割段，每段五公分上下，取一个葱段，用刀割开，如同劈材，不用划断，取下葱段里正中间包囊的葱青，不用或以作它用。选葱根切成约8公分长的段，随后竖着划一刀，取下葱心，就变为叠在一起的一片一片的了，随后再将葱竖向切成细丝就可以了。切完后有一个关键工艺流程：盛一碗冰冷的水，把葱丝泡进来。
小葱竖起来从一边割开除掉葱心（由心可以用于淹鱼）在打花刀成五厘米的段，铺平起来推拉门刀割成丝泡水预留就可以。红柿子椒，绿柿子椒平刀头开只需朝天椒片，推拉门刀割成丝泡水预留，最先取一根小葱，最好山东省产章丘大葱，不仅脆香，嫩，回味无穷甜甜的，并且吃得香没有小葱的辛辣味。其他地区产的葱还可以做清蒸鲈鱼的葱丝，仅仅口感稍有一点不一样。
把小葱根切除不必，随后把葱齐整紧握，再伸缩成方段。再按着切掉葱尾不必，再切葱丝！小葱的切法大家都教了，很详尽，生活中一点，大葱切条的办法是把小葱根除掉，葱叶卷起来，随后横截面切条，用小水泡一下就打皱了。最先将葱切条，随后取出备好的木签，用木签在葱段上边沿着一直划。好看的葱丝迅速就产生了，最终把葱丝放进冷水中过下，葱丝就自然卷起来了。
在栽植时要挑选适合栽种的地，挑选合适本地生长发育的改良品种和用心管理方法，才可以长出葱根长，粗实的小葱。把鸭胗放进拌凉菜的器皿里边，把切完的小米辣，大葱放进，再加上一点白米醋或是白醋，生抽酱油，白砂糖少量，盐，味精，芝麻油，在一起拌和一下，爽口又美味可口的凉拌藕片就搞好了。
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应该使用一些比较薄的刀，在切的时候一定要注意手法，也要注意刀和菜板的距离，这样就能够切成又长又细的丝了。
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可以先把葱切成段儿，然后再把葱段切成条状，再把条状的葱切成丝状，这样就可以把葱切成丝。
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可以用刀切或者选择专业的切丝器，这样就可以做粗又细又长的丝。
