蚝油拌面的做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 20:41
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-10 09:12
其实当你饿了、累了...
再华丽的山珍海味都比不上家里的一碗面😋
简单到极致、却能让你好吃到落泪😭
今日份打工人夜宵推荐——5分钟就能搞定的蚝油拌面🍜
用料
面条 200克
蚝油 3勺
老干妈豆豉 1勺
糖 1小勺
花生碎 少许
葱 1根
热油 1勺
简简单单的一碗蚝油拌面🍜能让你好吃到*碗的做法
200克面条煮好沥水捞出；
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加3勺蚝油、1勺老干妈豆豉、1小勺糖、撒把碎花生和葱花、淋上1勺热油；
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拌匀即可开吃☺️
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小贴士
✔️简单到极致，不好吃你打我😂
热心网友
时间：2023-10-10 09:12
天热没胃口？让这碗蚝油茄汁拌面来拯救你的食欲
天热懒得做饭，咱们今天吃面吧~这是一碗很简单的蚝油茄汁拌面，十来分钟就可以搞定，汁浓味美又开胃，夏天这么吃最合适了。记得，酱汁一定要浓浓的才更好吃呦~
所需食材很简单：面条，番茄，青豆米（选用）；调味需要用到：番茄酱，蚝油，生抽，比例1:1:1。
先在旁边灶把煮面条的水用小火烧上；然后这边炒锅热油，趁着热油的时间，把番茄切块，油热后将番茄下锅，翻炒至番茄变软出汁。
接着放入青豆米，炒个1,2分钟。
随后调入适量生抽，蚝油，番茄酱，炒匀出香味即可关火；无需放盐和鸡精。
水开，下面条，煮至你喜欢的口感，关火。
将面条捞入炒好的茄汁中，拌匀即可。喜欢的话，可以先把面条过一下凉水再拌。
盛出，美味即成，吃吧~我们家小先生说今天吃意面欧耶，我……
天热没胃口？让这碗蚝油茄汁拌面来拯救你的食欲！酱汁浓郁真的非常好吃！
热心网友
时间：2023-10-10 09:13
用料
面
麻油
蚝油
糖
蚝油拌面的做法
1 正常煮面捞出，就是达到你喜欢的程度。
2 过冷水晾会儿，把水晾干点
3 加入适量的蚝油麻油和糖，拌起来就好了。
扩展资料
一、蚝油的营养价值
蚝油即煮鲜牡蛎汤经浓缩、调配而成的液汁调味料，一般用来调味。蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以为人体补充营养。
二、蚝油的食用禁忌
1、切忌同辛辣调料、醋、糖同用。
2、蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝油的香气散去，所以一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜。
三、蚝油的存储方法
蚝油需要放置进冰箱冷藏室进行保存。蚝油在常温状态下极易变质，正常确实需要放在冰箱冷藏室保存的，常温下耗油比较容易发酵、分解、变质(变稀、长毛)，因此未用完的蚝油必须放置进冰箱冷藏室进行保存，确保蚝油保持粘稠状不变质。
蚝油在生活中的用途非常广泛，不管是涮海鲜、佐餐、拌面，都是非常不错的，而且人们还用蚝油烹制多种食材，比如肉类、蔬菜和豆制品、菌类等。吃蚝油的时候可以增添菜肴的鲜味，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等。但是蚝油切忌和辛辣调味品一起用，不然会导致蚝油的鲜味无法显现出来。
热心网友
时间：2023-10-10 09:14
主料
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面条（生）100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
蚝油拌面的做法
1.锅内加适量的水煮沸
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2.水沸后放入面条煮熟
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3.取一碗放入适量的蚝油，酱油，鸡精
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4.捞出面条放在碗中拌均，可享用了
热心网友
时间：2023-10-10 09:14
蚝油可以拌面吃。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面条（生）300克、蒜 适量、小葱 适量、八角 适量、花椒 适量、生抽 适量、蚝油 适量、胡椒粉 适量、芝麻油 适量、小芹菜 适量、线椒 适量。
1、第一步把线椒，小芹菜，葱蒜切好，放一旁备用。
2、锅内放油加热，放入八角和花椒，翻炒几下。
3、锅内再放入蒜末、线椒和小芹菜，快速翻炒。
4、然后锅内放入蒜蓉辣椒酱，生抽，胡椒粉，翻炒均匀后盛入碗中。
5、另起锅，将面条煮熟。
6、面条熟后捞出，放入芝麻油、蚝油和刚才炒好的酱料，撒葱花，想吃时拌匀即可
