蓝莓可以冷冻么
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发布时间：2022-04-19 16:41
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-13 00:34
蓝莓味道很好，颜色也很诱人，并且蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能，是一种非常健康的水果，所以深受人们喜爱。那么蓝莓应该如何保存呢?蓝莓冷藏好还是常温好呢?下面我们一起来看看吧!
蓝莓冷藏好还是常温好
蓝莓冷藏好还是常温好取决于你想要保存的时间的长短，如果你买回来的蓝莓打算一天之内吃完，常温即可，如果想吃冻蓝莓也可以放进冰箱冻一冻再吃。如果想要多保存几天冷藏是最好的选择。
买回的新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1到3°C。如果想要吃新鲜的蓝莓最好不要放入0°C以下的冷藏库中保存。
不建议用水洗了蓝莓再将之放入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，因此保持蓝莓外表干燥是延长蓝莓新鲜期的一个重要方法。因此买回来的蓝莓应该用纸巾小心地擦干净其外表水分，用一个小盘子装着，然后用塑料保鲜膜把装着干燥蓝莓的盘子完全裹住，再覆盖上一个塑料袋，真空保存，最好把干蓝莓单独放于冰箱的一层，不要和有异味或味道很重的食物放在一起，以防串味。
当蓝莓的温度降低后，再把蓝莓转入塑料袋里，放进冷冻室储存。这样就不会损伤蓝莓的细胞组织，而且还保证了蓝莓的口味和香味，保存时间也会更长一些，甚至可以保存两周。期间若要把蓝莓拿出来吃，建议先把要吃的那部分拿出来，剩余的快速放回冰箱，这样剩余的蓝莓才不会快速腐烂。切记不要完全解冻之后再放回去。
蓝莓冷藏好还是常温好？你喜欢怎么保存呢？低温冷冻可以充分保存蓝莓营养价值，冻过的蓝莓口感也更加棒，炎炎夏日，来一颗冻蓝莓岂不是可以心情愉悦?让我们一起享受蓝莓吧!
热心网友
时间：2022-05-13 01:52
可以。
蓝莓鲜果买回家后如当天吃不完应冷藏保鲜，冷藏时间不宜过长，如在冷藏时发现有变质的果粒要及时挑出扔掉。较大量蓝莓鲜果储存的办法是将其分成三部分，一部分留出1至2天吃的量常温存放不冷藏，一部分拿出7天吃的用量在0至零上2℃冷藏，一部分直接在零下18℃冷冻可长期保存。
吃蓝莓注意事项
蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃，蓝莓是一种含维生素c的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质，两者不能一起食用。因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛的症状。建议两者分开1小时使用。
蓝莓不能和高钙食物一起吃，蓝莓中含有一种草酸盐的物质，和钙质相冲突会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃，建议食用蓝莓2小时后再摄入高钙质的食物。
以上内容参考 百度百科-蓝莓、人民网-蓝莓可以保持身体健康? 研究者称多吃蓝莓降血压
热心网友
时间：2022-05-13 03:26
新鲜蓝莓虽然能冷冻，但是冷冻后营养会被破坏，也影响口感，建议还是不冷冻。
热心网友
时间：2022-05-13 05:18
买回新鲜的新蓝莓，应该最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1至3℃，可以五到七天，不建议用水洗之后再放入冰箱，如果当天吃不完，应冷藏保鲜，冷藏时间不宜过长。
热心网友
时间：2022-05-13 07:26
首先擦干表面的水分，然后放进冰箱冷藏。可以保存一周左右，如果想保存更长时间可以放冷冻室冷冻。
