在家做清蒸螃蟹时，必要的调味料有哪些呢？
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发布时间：2022-04-19 22:54
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热心网友
时间：2023-06-30 22:38
蒸大闸蟹需要的配料有：陈醋、姜、白糖、蒜、生抽、香葱。
清蒸大闸蟹的做法如下：
用料：大闸蟹5只、陈醋1匙、姜2片、白糖3克、蒜头1颗、生抽1勺、香葱1根。
步骤：
1、生姜和蒜头剁成沫，香葱切葱花。
2、取一小碟，加一匙生抽。
3、一匙陈醋。
4、一小调羹白糖。
5、加两匙白开水。
6、搅拌均匀。
7、将姜蒜沫加入酱汁中。
8、搅拌均匀，备用。
9、准备小半锅清水，烧开水。
10、趁着烧水时将大闸蟹用刷子里里外外刷干净。
11、水开后将大闸蟹放入蒸锅中，将调好的酱汁也放入锅中一起蒸15分钟左右。
12、蒸好将酱汁取出，撒上葱花搅拌均匀，酸酸甜甜的蘸酱就完成了。
13、成品图。
