来自日本的街头小吃，怎样能让奶香更加的浓郁？

发布网友发布时间：2022-04-21 14:21

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热心网友时间：2023-11-03 22:27

日本街头小吃—たい焼き，年年有“鱼”，奶香浓郁，孩子超爱吃！

たい焼き直译过来就是——鲷鱼烧，其实就是做成鲷鱼形状的红豆饼，刚烤完的鲷鱼烧，散发浓郁的香味，又是馋哭路人的一天，外形讨喜的鲷鱼烧据说是日本人最喜欢的路边美食，至于为什么红豆饼做成鲷鱼形状，这就日本人的爱好有关了，日本四面环海，所以它们很喜欢海鲜，尤其是长得非常可爱的鲷鱼。

由于对鲷鱼爱的疯狂，日本还出了关于鲷鱼的周边，甚至连美食也不放过，于是就诞生了鲷鱼烧，有着可爱外表的鲷鱼烧在进入中国后也非常受欢迎，因为它不仅味道好，而且中国还有“年年有鱼”的说法，更是凭着可爱的外表收获了一大批的女粉丝。

【今日美味】：鲷鱼烧

【所需材料】：低粉200克、鸡蛋2个、牛奶150克、白砂糖20克、豆沙馅儿适量

【烹饪过程】：

步骤1

首先把我们制作鲷鱼烧需要用的材料准备出来，面粉是必须的啦，然后准备点牛奶，让鲷鱼烧吃起来会有一些奶味，然后准备两颗鸡蛋和白砂糖200g，再准备一些豆沙馅，一会我们把豆沙给鲷鱼烧做馅料。

步骤2

准备工作做好之后我们就可以开始做啦，准备一个空碗，碗中放入牛奶，再把砂糖倒入牛奶中搅拌均匀，让白砂糖在牛奶中充分化开。

步骤3

然后再往牛奶里加入我们准备好的鸡蛋，把牛奶和鸡蛋搅拌均匀。

步骤4

把低筋面粉和泡打粉混合一下，混合均匀之后准备一个小筛子，我们最好能把面粉过一下筛，这样的面粉会更加的细腻，然后用筛子把面混合后的面粉筛入牛奶中。

步骤5

然后把面粉和牛奶搅拌均匀，搅拌到无颗粒的状态就可以了，但是不要打圈搅拌哦，打圈搅拌面粉就上劲了，咱们用划一字的方法来拌匀，这样搅拌可以防止面粉起筋。

步骤6

把搅拌好的面糊倒入到裱花袋中备用。

步骤7

我这个是家里特意买的机器，可以做鲷鱼烧还可以做华夫饼，然后我先把机器预热，预热好后，往模具上刷油防粘。

步骤8

往机器里用油裱花袋挤入一部分面糊，要留一半，不要全都挤进去哦，然后往面糊上边放入豆沙馅儿。鲷鱼烧的鱼鳍和鱼尾先不要涂面糊，因为鱼鳍和鱼尾的面糊比较少会比较容易熟，放太早就会发硬了。

步骤9

放完豆沙馅之后，在豆沙馅上面继续挤入蛋糕糊，让蛋糕糊覆盖住豆沙馅儿，这次也把鱼鳍和鱼尾的地方都填充上。因为鱼尾和鱼鳍部分较薄如果太早挤进去就会容易糊。

步骤10

然后盖上盖子，基本上两三分钟就熟了，然后大家可以随时打开盖子观察，等到鲷鱼烧上色均匀就可以了。鲷鱼烧就制作完成啦！

热心网友时间：2023-11-03 22:27

碗里加入胡萝卜丁卷菜丁，还有洋葱丁，再加入少量的淀粉，搅拌成面糊，把面糊平铺在平底锅上，在上面放一层奶酪酱，地瓜条，还有百合花瓣，煎熟，再加入沙拉酱，海苔碎即可。

热心网友时间：2023-11-03 22:27

可以在牛奶里面加入一些淀粉以及一点食用盐，这样会使得牛奶奶香味更加浓郁。而且更有营养。

热心网友时间：2023-11-03 22:28