发布网友 发布时间:2022-04-21 14:09
共4个回答
热心网友 时间:2023-11-03 01:34
馒头有气泡那是你在揉面团时以及二次发酵后,都没有使力地揉面.以致於你的面团里有空气.新的空气进不来旧的空气又走不掉.蒸起来的馒头当然会有气室{或气孔}.
机器建议选用银鹰馒头机 配套产品:和面机、揉面机、压面机、刀切馒头机、 圆馒头机、 整形机可以做高桩馒头
热心网友 时间:2023-11-03 01:34
你的蒸汽炉火小了,散热管上面结水垢太多了来自:求助得到的回答
热心网友 时间:2023-11-03 01:35
你好,那是你压面没压好,面里面的气泡没有赶出来,用银鹰压面机多压几次面就可以。
热心网友 时间:2023-11-03 01:35
那是发酵粉多少的问题