红酒竖放保存多年，要如何才能顺利的开瓶？
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发布时间：2022-04-21 14:07
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热心网友
时间：2023-04-27 02:22
我们还能看到更漂亮的水晶滤酒器，通过通透的玻璃和水晶，你可以故弄玄虚地观察醒酒前后酒体的变化，当然专业的侍酒人员是能够通过肉眼来看到这些变化的如果没有分酒器也可以直接打开木塞，原瓶放置，不过时间要长一点。让红酒充分地吸收氧气，使葡萄酒软化更加的成熟和圆润，达到醒酒的目的。红酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红酒和氧气的接触面积，同时不让红酒香气容易消散。将红酒倒入醒酒器放置25分钟左右，让其与空气充分接触，换醒酒中的活性成分，让口感更加舒服！
需要醒酒的红酒，目的是为让葡萄酒与空气氧化，使得口感更加柔顺更加复杂，这样品尝起来也更有感觉！左手高度约在胸口及腹部中间部位，右手略高于左手，两手需互相配合;左手握醒酒器的角度约为30度，右手握酒瓶与身体角度约为80－90度(由上往下)，并互相配合适当的调角度。
特别提示：醒酒时间因为酿酒葡萄，酒庄、陈年期、酒体状况甚至醒酒器的不同，而间也有所不同。红酒现在在国内也很受欢迎，无论是大小餐宴，无论是名贵的还是普通的。人们喝红酒时都要醒一醒，原因是什么呢，为了更好的口感。老年份，一般指的是十年以上的葡萄酒，简称老酒。比如，一款红酒的酒标上，年份是2007年，那么这款酒已经开始步入老酒行列。
红酒常用的醒酒方法有瓶醒和使用醒酒器醒酒。瓶醒指将红酒开瓶后敞口静置一段时间，该方法会减少香气物质的挥发，利于保红酒中复杂、微妙的香气；也可以减缓酒的氧化。
热心网友
时间：2023-04-27 02:22
需要利用红酒专用的开瓶器就可以打开，但是要注意打开的时候慢点，以免伤到自己。
热心网友
时间：2023-04-27 02:23
正确的方法是用专门开启红酒瓶的起子来开启，千万不可以拍打，否则容易导致瓶子出现断裂或者破碎的情况，造*的身体损伤。
热心网友
时间：2023-04-27 02:23
可以借助开瓶器，用开瓶器把木塞子旋转出来。
