肉片汤怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-21 17:50
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-10 00:41
肉片汤是一道家常汤类，好喝又健康。
热心网友
时间：2023-10-10 00:42
肉片汤怎么做
材料
苋菜250克瘦肉100克姜20克番茄2个水1.5公升盐及胡椒粉适量猪肉腌料：绍兴酒1汤匙生抽1汤匙生粉1茶匙胡椒粉1/4茶匙
做法
1
姜去皮后切片。苋菜洗净后沥乾，切去根部
2
番茄洗净后切块
3
瘦肉切片，加入绍兴酒，生抽，生粉及胡椒粉腌15分钟
4
将1.5公升水煮滚，加入姜片及瘦肉煮5分钟
5
加入番茄及苋菜煮至软身
6
加盐及胡椒粉调味即成
热心网友
时间：2023-10-10 00:42
用料
主料
猪肘（后肘）1块
辅料
香菜
1棵
葱
1棵
八角
1个
盐
适量
蒜瓣
1个
清水肉片汤的做法
1.
准备好所有材料，肉，香菜，葱，蒜，八角。肉用一小块肥的就好，当然能吃的了肥的可以多放点。
2.
肉切片，尽量切的均匀些。如果觉得不好切，可以先放冰箱里冷冻一下。
3.
肥肉用一小块儿就好，切成小丁，这样吃的时候就不会有很油腻的感觉。如果能享受肥肉的可以多放，切片。
4.
香菜切碎，放碗里备用。
5.
葱切丝，也可以切段。蒜摁扁就可以了。
6.
锅里放上切好的肉，然后添水，水可多可少，然后放上葱丝，蒜，八角，就可以盖上盖子煮了。
7.
开锅后关小火，然后用勺子把表面的浮沫漂出来，不要，漂完后记得放盐，然后小火再闷5分钟左右吧。
8.
熟了后再稍微闷一会，临出锅前记得撒上香菜。
烹饪技巧
家里没有吃味精的习惯，从来就没有买过，吃味精的最后记得放点味精提味。
热心网友
时间：2023-10-10 00:43
1.猪肉切薄片，加花生油、盐、地瓜粉腌制十分钟；另洗净香菜、葱，切段备用，
2.煮一小锅水，要煮沸时才将肉入锅（腌制的肉要把粉和肉充分接触），
3.水沸后，把腌制好的肉片倒入，几分钟即可熟透，食用前倒入香菜和葱段，汤水的咸淡可以自调。
