普洱茶的种类,普洱茶的品种有哪些(主分为四类)
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发布时间：2024-09-28 12:33
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时间：2天前
普洱茶是当今最受欢迎的茶叶品牌之一，其具有香味醇和丰富、滋味甘甜舒畅、余味悠久细润等特点，再加上茶性温和，故而普洱茶的身价倍增，只是普洱茶的种类有哪些呢?下面由小编为大家介绍一下吧。
普洱茶的种类
1.四大分类
普洱茶可根据茶树类型、管理方法分为野生茶、古树茶、台地茶、大树茶四类，其中野生茶指以无人为干涉、自然生长的茶树嫩梢为原料，搭配精湛的加工工艺制成的普洱茶，古树茶是指树龄在百年以上的茶树嫩梢为原料制成的普洱茶，台地茶是最常见的普洱茶品种，其具有产量高的特点，而大树茶是自然生长、人为干涉少且树龄在50-100年之间的普洱茶。
普洱茶除了分为上述四大类之外，有时也分为阿萨姆种、非阿萨姆种两大类，其中阿萨姆种普洱茶也被称之为普洱茶种，一般多生长在热带地区，具有叶大质柔的特点，而非阿萨姆也被叫做非普洱茶种。
2.六大类型
普洱茶可以根据加工工艺分为普洱青茶、普洱黑茶、普洱白茶、普洱绿茶、普洱黄茶、普洱红茶六大类，其中普洱绿茶是制作普洱花茶、普洱砖茶、普洱饼茶以及普洱沱茶的主要原料，另外传统制作工艺中，具有毛尖、粗叶两大类。
3.两大品种
普洱茶具有生茶、熟茶两大品种，其中普洱生茶的制作工艺相对简单，茶香味会经过淡雅、浓郁、醇厚、丰富四大变化，茶汤橙黄明亮，滋味细润柔润，并具有独特的花果蜜香，且外形紧结、白色芽头偏多，且色泽以青绿、墨绿为主。
而普洱熟茶的色泽乌黑或者红润，芽头相对较少且叶底相对粗老，焖泡后陈香味十足，并随着时间的贮藏出现木香、枣香、药香等香韵，且初次焖泡普洱熟茶时，其茶汤青翠黄润，贮藏5年以上的普洱熟茶，焖泡后茶汤红润或者呈现光亮的暗栗色。
