电饭锅煮鸡蛋怎么煮
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发布时间：2022-02-26 05:19
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热心网友
时间：2022-02-26 06:48
怎么煮鸡蛋
煮鸡蛋可以先把鸡蛋清洗一下，把表面的一些灰尘，泥土以及粪便清洗干净，最好能够多洗几遍，对于吃不到的鸡蛋不要清洗，否则是很容易坏掉的，清洗干净以后放到盆子里面浸泡几分钟，这样鸡蛋会更容易煮熟一些，锅里面加入适量的凉水，然后把鸡蛋放进去慢慢的煮，用小火把水烧开煮一会儿，然后用筷子拨动一下，这样可以受热均匀，拨动的时候一定要小心，不要烫到手，煮鸡蛋比较适合的时间是水开以后再煮5分钟左右，这样可以让鸡蛋里面的营养被更好的保留，鸡蛋煮熟以后如果想要更好的剥皮，就可以把鸡蛋放到凉水里面激一下，但是不要直接使用凉水，应该使用凉开水，这样就不会有细菌。
怎么煮鸡蛋不会破裂
自己煮过鸡蛋的人应该都知道，如果没有煮好鸡蛋就很容易破开，想要避免这种情况出现，就要注意在煮之前把鸡蛋放到冷水里面浸泡几分钟，让鸡蛋能够吸收更多的水分，在煮的过程中就不容易出现破裂情况，在煮鸡蛋过程中用中火最好，如果使用大火，鸡蛋受热太快就容易破裂，而且还容易让鸡蛋腾空发生碰撞，这样也可能会有破裂的情况出现，鸡蛋煮熟以后不要马上把壳剥掉，应该放到凉开水里面浸泡几分钟，这样可以更容易剥出来。
煮鸡蛋是开水还是冷水
煮鸡蛋是用冷水，不要使用开水，鸡蛋放进冷水锅里面煮开，再煮上5分钟左右就熟了，是非常快速的。
煮鸡蛋的营养价值
鸡蛋黄里面含有卵黄素，胆固醇，甘油三酯，卵磷脂，对身体发育以及神经系统都起到至关重要的作用，虽然它的营养价值非常高，但是要注意细嚼慢咽，否则会影响到消化功能以及吸收，为了能够让营养均衡，每天吃一个鸡蛋就可以了，如果从事脑力劳动或者轻度的体力劳动，那么每天可以吃两个鸡蛋，如果是重力劳动，营养消耗比较快的人每天也可以吃两个鸡蛋，这样可以满足身体需求。
吃一些鸡蛋可以改善智力，因为它里面的营养非常丰富，能够让记忆能力提高，老人适当的吃一些鸡蛋可以预防智力衰退情况出现，吃鸡蛋还可以达到保护肝脏作用，因为里面含有卵磷脂以及蛋白质，可以让肝细胞的修复能力更强。
吃鸡蛋能够预防衰老，鸡蛋在日常饮食中是必不可少的，它里面含有非常丰富的微量元素，能够让皮肤保持红润有光泽的状态，所以应该适当的吃一些。
鸡蛋里面含有胆碱成分，是大脑神经递质乙酰碱的必要物质，能够让记忆力提高，避免痴呆情况出现，还可以让注意力更加集中，鸡蛋里面的矿物质，维生素含量非常高，像维生素e，维生素k，维生素d，维生素a，b族维生素等等都是丰富的，能够让免疫能力维持在正常的水平，能够让能量代谢速度变得更快。
热心网友
时间：2022-02-26 08:06
电饭锅这类家用电器想来大家都了解，而且也许家家户户都存有有这类小家电，其作用是十分多的，不仅能够 用于焖米饭还能够煲汤、烧菜这些。煮蛋是很受人热烈欢迎的一种食品，其不但口味美味可口还存有有很丰富多彩的营养元素，针对身体存有有很多的益处，电饭锅的作用那么多，那麼电饭锅能够 煮蛋吗?

电饭锅能够 煮蛋吗
营养学家详细介绍电饭锅是能够 煮鸡蛋吃的，运用电饭煲的加温作用，将纸巾上的水份挥发成水蒸汽，煮熟了生鸡蛋。用这类方式煮蛋便捷、迅速且节约水，电饭煲中的卫生纸也可以反复运用。
电饭锅煮鸡蛋的做法
1、电饭锅里加水，无需许多，未过底锅两三厘米就可以
2、放上笼屉，把蛋搁进来，吃好多个搁好多个
3、挑选蒸制没这作用的立即按做饭，定时执行5分钟水滚沸后五分钟，按刚开始。时间到后再焖十多分钟。
4、起锅后把蛋渗入凉水，使蛋好拨壳。
5、蛋黄嫩嫩黄黄，蛋白质又软又弹，非常美味。

煮鸡蛋的功效:
1.提高免疫力
生鸡蛋中带有很多的蛋白，大部分归属于卵蛋白质，立即服用身体消化十分合理，而清水煮后的鸡蛋蛋白质消化率能做到99%以上，可根据每日服用一个水煮鸡蛋来补充蛋白，推动自身免疫蛋白质的生成，提高免疫力。
2.益脑益智类
生鸡蛋中也带有一定量的人体脂肪，关键存有于鸡蛋黄中，大部分不饱和脂肪，这类油酸对身体的脑部发育十分有利，服用能具有益脑益智类的作用。特别是在合适老人和小孩吃。
3.补血补气
水煮鸡蛋中含铁的成分都不低，而且还非常好消化吸收，含铁是身体血红蛋白浓度的关键生成原材料，每日吃一个水煮鸡蛋能略微改进缺铁性贫血症状。

4.降胆固醇
生鸡蛋中带有一定量的胆固醇，原本也不应多食，但若是吃一个，胆固醇的摄取量并不是很高，而且生鸡蛋中还带有大豆卵磷脂，有极强的降低胆固醇的功效，对保护肝脏很有实际效果。
热心网友
时间：2022-02-26 09:41
付费内容限时免费查看回答你好，我是生活领域的答主，现在由我来为您服务，我具有多年的经验和知识，现在我来帮您分析一下，并给您适当的建议
鸡蛋是我们人体所需蛋白质的主要来源，日常生活中食用方法也很多样，煎炸蒸煮各具风味、是我们经常食用的优质食材。但是有不少人认为，在煎炸蒸煮这几种烹饪方法中，煮鸡蛋是最简单的，然而事实并非如此。
文
好了，这道非常简单的凉拌鸡蛋就做好了，掌握好煮鸡蛋的时间和技巧，溏心蛋、全熟蛋随心吃。
希望我可以帮到你，谢谢
热心网友
时间：2022-02-26 11:32
电饭锅煮鸡蛋的做法
1、电饭锅里加水，无需许多，未过底锅两三厘米就可以
2、放上笼屉，把蛋搁进来，吃好多个搁好多个
3、挑选蒸制没这作用的立即按做饭，定时执行5分钟水滚沸后五分钟，按刚开始。时间到后再焖十多分钟。
4、起锅后把蛋渗入凉水，使蛋好拨壳。
5、蛋黄嫩嫩黄黄，蛋白质又软又弹，非常美味。

煮鸡蛋的功效:
1.提高免疫力
生鸡蛋中带有很多的蛋白，大部分归属于卵蛋白质，立即服用身体消化十分合理，而清水煮后的鸡蛋蛋白质消化率能做到99%以上，可根据每日服用一个水煮鸡蛋来补充蛋白，推动自身免疫蛋白质的生成，提高免疫力。
2.益脑益智类
生鸡蛋中也带有一定量的人体脂肪，关键存有于鸡蛋黄中，大部分不饱和脂肪，这类油酸对身体的脑部发育十分有利，服用能具有益脑益智类的作用。特别是在合适老人和小孩吃。
3.补血补气
水煮鸡蛋中含铁的成分都不低，而且还非常好消化吸收，含铁是身体血红蛋白浓度的关键生成原材料，每日吃一个水煮鸡蛋能略微改进缺铁性贫血症状。

4.降胆固醇
生鸡蛋中带有一定量的胆固醇，原本也不应多食，但若是吃一个，胆固醇的摄取量并不是很高，而且生鸡蛋中还带有大豆卵磷脂，有极强的降低胆固醇的功效，对保护肝脏很有实际效果。
热心网友
时间：2022-02-26 13:40
鸡蛋的吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。所以今天小编就介绍一下煮蛋的基本做法，非常简单而极易上手。
食材换一换食材
鸡蛋
2个
凉水
若干
方法/步骤分步阅读
1
/4
1.把鸡蛋清洗干净。从超市买来的鸡蛋表面会有些残留的土、粉尘之类的，所以在煮之前最好多洗几遍，用清水冲洗直至表面干净。
2
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2.将鸡蛋放进电饭煲。加凉水浸没过鸡蛋，打开电饭煲“加速煮”开关。
3
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3.控制好煮鸡蛋的时间。一般控制在10分钟左右即可，太久反而会破坏鸡蛋的营养。
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煮好鸡蛋切勿马上食用，因为非常的烫。取出后先放在凉水中冷却数分钟再食用，最后记得关掉电饭煲电源哦。
注意事项
不要煮得时间过长，尽量控制在10分钟内。
热心网友
时间：2022-02-26 16:05
电饭锅煮鸡蛋要多长时间
鸡蛋是生活中必备的一种食材，含有很高的营养价值和大量的蛋白质，可以为人体补充能量，烹饪方法比较多，如：鸡蛋羹、煎鸡蛋、茶叶蛋、鸡蛋汤、西红柿炒蛋等，味道鲜美，易于消化，老少皆宜，所以收到很多人的喜欢。一般在家也会常用到电饭煲煮鸡蛋，那么电饭煲煮鸡蛋危害有哪些呢？快来随小编一起看看吧。
方法步骤
选鸡蛋。既然是煮鸡蛋，我们当然选择个大、色泽又好的鸡蛋了，而且不能是破壳的鸡蛋，否则煮的过程中鸡蛋就会裂开或者冒出来。
洗鸡蛋。鸡蛋在运输、存储过程中，表面会有很多细菌，甚至其它污秽，我们要先洗干净再去煮鸡蛋。
入锅。把洗干净的鸡蛋放入电饭煲中，加入适量的水。水以刚好没过鸡蛋为宜。
加盐。这一步有两个作用：一是杀菌；二是使鸡蛋煮熟后很容易剥壳。食盐有杀菌作用大家都知道。为了使煮熟的鸡蛋更容易剥壳，很多人都会在鸡蛋煮熟后直接放入冷水中激一下，这样的确使蛋壳很容易剥开了，但却会使鸡蛋损失很多营养价值，所以小编这里建议煮鸡蛋时加入适量的食盐。
煮鸡蛋。盖上电饭煲，插上电源，把电饭煲调至“煮饭”即可。这里煮的时间大家要把握好。小编一般等水开再煮3分钟后就拔掉电源，稍等2分钟后鸡蛋出锅，这时的鸡蛋完全煮熟并且口感很嫩。这个时间可以根据自己喜好稍作调整，但不能延长太多，一般水开后再煮10分钟鸡蛋就会失去很多营养价值。
剥鸡蛋。鸡蛋出锅后稍微凉一会就可以剥开吃了。按照小编的操作，鸡蛋很容易剥壳并且很嫩，口感不错。你学会了吗？
注意事项
第四步加盐要适量，这里是杀菌等作用，千万不要像炒菜一样加盐。第五步时间要掌握好，太短蛋黄会不熟，太长鸡蛋口感不好，而且失去营养价值了。
小编讲解的是传统的水煮鸡蛋，其实用电饭煲煮鸡蛋也可以不用加水，有兴趣的朋友可以在网上搜索一下方法。
蒸鸡蛋和煮鸡蛋哪个营养价值高
说到大家常吃的东西，鸡蛋应该算是国名度最高的食物了，小时候妈妈总是会在早餐的面条里面藏个鸡蛋，到现在鸡蛋还是被人们视为最低价的天然营养物，鸡蛋的做法有很多种，可以蒸着吃还可以煮着吃，可以炒着吃还可以下饭吃，或者是伴着其他的菜吃，之前在电影院看《前任3》的时候，里面的女主角泡面的时候总是喜欢往里面加个鸡蛋，因为她觉得这样既好吃又营养，很多时候人们减肥的时候，鸡蛋也是最受欢迎的东西，那么说了鸡蛋这么多的好吃之后，关于鸡蛋怎么样吃最营养，你知道吗？
之前在网上看到过一个比较有争议性的话题，不知道“蒸鸡蛋”和“煮鸡蛋”到底哪种更有营养一点，我在家里最喜欢蒸的鸡蛋，因为觉得这种鸡蛋加上香油很香，很可口，而且蒸出来的有一种小时候的味道，但是在外面上班有时候早餐想要吃个鸡蛋的时候，就只能吃煮的鸡蛋了，对于这个问题我就去请教了下，在当营养师的姐姐，她告诉我，其实蒸鸡蛋和煮鸡蛋主要就是有这几个不同。
首先就是口感不同，就像是我小时候比较喜欢吃蒸的鸡蛋，因为我觉得煮鸡蛋实在是太干了，有点难以下咽，而且还要剥皮非常的不方便，其次蒸鸡蛋也是很好下饭的，它的蛋黄和蛋白融为一体，平时不喜欢吃蛋黄或者是蛋白的朋友也能轻易的接受它，但是水煮蛋就不同了，对于不喜欢吃鸡蛋的朋友来说，简直闻都不想闻，更别说吃了。
再有就是适合食用的人群不同，煮鸡蛋经过热水煮出来营养成分能够最大程度的保留，只是里面的沙门氏菌未能彻底杀灭，因此对于老人还有肠胃不好的人群可能不是很好吸收，但是蒸蛋的使用人群可能更加的广泛一点，不管是小孩老人都能够很好的吸收。
所以要说哪个更加有营养一些的话，其实蒸的和煮的都差不多，两者的营养成分都挺高的，最关键的还是要看个人的体质来，肠胃不好的和肠胃好的，选择鸡蛋的方式也各有不同，而且我们在煮鸡蛋的时候最好是不要煮太长时间，很影响口感，蒸的时候可以在上面撒一些白糖，或者是盐，这样蒸出来的会更加的好吃。
热心网友
时间：2022-02-26 18:46
Emma，感觉你没怎么下过厨呢。先把电饭锅加适量水，再把鸡蛋放进去，插电煮。我们家判断熟没熟的办法就是拿一双筷子夹鸡蛋，如果可以稳稳夹起，不滑落，就是熟了。如果你想吃糖心蛋的话，就少煮一点时间就行了
