排骨烧干子怎么烧好吃
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发布时间：2022-04-21 15:48
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热心网友
时间：2023-11-10 16:43
排骨烧香干子的做法步骤
1. 先将排骨洗净，用锅加冷水煮，煮出浮末，捞起排骨，在用炒锅加油，生姜，桂皮，八角，干辣椒，放排骨翻炒，加点老抽，料酒，糖，最后加开水，先用大火煮开，然后开中火煮
2. 将鸡蛋煮熟，剥壳，放油锅炸至金*捞出待用
3. 将干子切成三角形，放油锅炸至金*，捞出待用
4. 待排骨煮至一个小时左右，放炸好的干子和鸡蛋，加盐，加点生抽，在煮15分钟即可
热心网友
时间：2023-11-10 16:44
食材
主料
排骨
500克
胡萝卜
50克
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
小米辣
适量
红烧酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.排骨冷水烧开过血腥捞出备用
2.葱姜蒜、小米辣放油锅中爆香
3.放入排骨开始炒至金黄，加适量料酒去腥
4.加入胡萝卜一起翻炒，胡萝卜是别的菜剩下的，可以忽视
5.放适量红烧酱油继续翻炒
6.等肉差不多焦香变熟放盐翻炒均匀就可以关火了
7.好吃
