山楂锅盔的做法步骤图，山楂锅盔怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 14:51
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热心网友
时间：2022-07-14 04:24
用料
馅料
山楂酱500g
南瓜子仁/杏仁片若干
玉米淀粉少许
冰糖根据自己口感加减
皮料
黄油110g
糖粉30g
蛋黄2个
低粉130g
杏仁粉20g
全脂奶粉20g
盐1g
山楂锅盔的做法
稻香村的山楂锅盔里面有瓜仁，吃起来很有口感。我剥了一些自己家晒的南瓜仁，又放了些杏仁片山楂锅盔的做法 步骤1
因为之前家里做了山楂酱，所以用了现成的山楂酱炒制馅料。没有山楂酱的宝宝们，也可以用新鲜山楂，加冰糖加水熬制。山楂锅盔的做法 步骤2
然后你得有把不粘锅！！！把山楂酱倒进锅里，因为之前已经加过糖了，我没有再放糖，加了少许玉米淀炒至水份蒸发，馅料成团，然后停火，趁热把图1中的瓜仁倒进山楂馅中拌匀。盛出放凉。山楂锅盔的做法 步骤3
接下来做山楂锅盔的皮，准备好材料，可以把低粉，杏仁粉，奶粉和盐放到一只碗中，一起过筛方便。山楂锅盔的做法 步骤4
黄油提前拿出来软化，手指能按动的程度搅打均匀后加入30克糖粉，继续打发。蛋黄分三或四次倒入黄油中，每次搅打均匀后再加入，避免水油分离。山楂锅盔的做法 步骤5
筛入低粉，杏仁粉，奶粉，盐，用刮刀搅拌均匀，成面团。山楂锅盔的做法 步骤6
我馅料包大了，烤出来会不好看，所以调整了比例给你们。面团分成每份30g，滚圆。馅料每份20g，同样滚圆。用保鲜膜盖好。山楂锅盔的做法 步骤7
像包月饼，包汤圆那样的放在虎口位置往上推着包起来，滚圆山楂锅盔的做法 步骤8
然后按扁，整成自己想要的形状。烤箱提前预热，上火160，下火150，烤至20-25分钟。温度什么的也看自己家烤箱实际情况。。。山楂锅盔的做法 步骤9
我手上拿的是自己做的，摆了稻香村的正版做对比哈哈山楂锅盔的做法 步骤10
臭不要脸的感角到特别好吃呢( • ̀ω•́ )✧山楂锅盔的做法 步骤11
热心网友
时间：2022-07-14 04:25
用料
馅料
山楂酱 500g
南瓜子仁/杏仁片 若干
玉米淀粉 少许
冰糖 根据自己口感加减
皮料
黄油 110g
糖粉 30g
蛋黄 2个
低粉 130g
杏仁粉 20g
全脂奶粉 20g
盐 1g
山楂锅盔的做法
稻香村的山楂锅盔里面有瓜仁，吃起来很有口感。我剥了一些自己家晒的南瓜仁，又放了些杏仁片
因为之前家里做了山楂酱，所以用了现成的山楂酱炒制馅料。没有山楂酱的宝宝们，也可以用新鲜山楂，加冰糖加水熬制。
然后你得有把不粘锅！！！把山楂酱倒进锅里，因为之前已经加过糖了，我没有再放糖，加了少许玉米淀炒至水份蒸发，馅料成团，然后停火，趁热把图1中的瓜仁倒进山楂馅中拌匀。盛出放凉。
接下来做山楂锅盔的皮，准备好材料，可以把低粉，杏仁粉，奶粉和盐放到一只碗中，一起过筛方便。
黄油提前拿出来软化，手指能按动的程度搅打均匀后加入30克糖粉，继续打发。蛋黄分三或四次倒入黄油中，每次搅打均匀后再加入，避免水油分离。
筛入低粉，杏仁粉，奶粉，盐，用刮刀搅拌均匀，成面团。
我馅料包大了，烤出来会不好看，所以调整了比例给你们。面团分成每份30g，滚圆。馅料每份20g，同样滚圆。用保鲜膜盖好。
像包月饼，包汤圆那样的放在虎口位置往上推着包起来，滚圆
然后按扁，整成自己想要的形状。烤箱提前预热，上火160，下火150，烤至20-25分钟。温度什么的也看自己家烤箱实际情况。。。
我手上拿的是自己做的，摆了稻香村的正版做对比哈哈
臭不要脸的感角到特别好吃呢( • ̀ω•́ )✧
