淹制白萝卜干的做法

发布网友 发布时间:2024-11-06 20:59

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热心网友 时间:2024-11-06 21:12

材料:

白萝卜、盐、糖、醋、料酒、生姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮。

步骤:

1. 将白萝卜去皮,切成细条状。

2. 在盆中加入适量盐,将白萝卜条放入盆中,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时。

3. 将腌制好的白萝卜条挤出多余的水分,放入干净的容器中。

4. 在锅中加入适量糖、醋、料酒、生姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮,煮沸后关火,晾凉后倒入容器中。

5. 将容器密封,放置于阴凉通风处,静置2-3天即可食用。

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