炒肉海带做法:
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发布时间：1天前
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时间：23小时前
猪肉需切成薄片，海带先涨发，彻底清洗干净后切成“象眼片”，随后用沸水焯煮至熟，捞出并沥干水分。
接着，将炒锅置于火上加热，加入适量底油。放入肉片，快速煸炒至其变色。此时，加入葱、蒜片并爆香，接着倒入绍酒，加入适量的白糖、酱油、精盐、味精和花椒面，再加入少许汤，再将焯煮好的海带片放入锅中，翻炒均匀。
接下来，使用水淀粉勾芡，加入明油，翻炒均匀后，即可出锅装盘。一道美味的炒肉海带就完成了。
