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【主料】
2人份蕨根粉150克玉米粉50克
【辅料】
油1勺盐1小勺虾几个猪肉1块金针菇1棵西兰花小半个胡萝卜1个
步骤1
蕨根粉和玉米粉混合,冲入开水,一边加一边搅拌,直到没有干粉为止,盖上盖焖5分钟,加猪油揉匀成团,待用,虾仁剥好,去掉虾线,和猪肉一起剁碎
步骤2
胡萝卜切成粒,西兰花切碎,金针菇剁碎,全部放一起,放入适量油和盐,拌匀
步骤3
起一小块,搓成长条,切成段,菜刀侧面抹油,把面粉块碾成薄片,把馅放在中间,捏成饺子状,放入蒸锅,蒸熟即可