炖牛肉，牛腱子肉应该多久才行，用高压锅。

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:14

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2023-06-30 06:19

牛肉高压锅压20到30分钟左右。如果要是用高压锅压牛肉，这种情况下要看牛肉的成分，如果是那种纯牛肉，那么压的时间就不要太长了，控制在半个小时之内就可以。

如果是特别大块的牛肉，时间可以稍微延长一下。假如是那种牛腱子肉，对的时间就不能这么长了基本上十五分钟就差不多了，如果顿的时间太长的话就特别容易炖烂。

当然在用高压锅一样牛肉的时候具体要加多少分钟，还要看自己家火力的大小，如果火力比较大的话，可以把高压锅压牛肉的时间缩短，如果火力小，那么高压锅压牛肉的时间就相对延长。

牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨。

也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。

阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末，肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

热心网友 时间：2023-06-30 06:20

高压锅炖牛肉需要45分钟左右。具体的步骤如下：
1. 准备适量的牛肉、葱、生姜、大蒜、食盐、生抽等调味品。
2. 提前将牛肉放在冷水中浸泡30分钟，以去除牛肉中的血腥味。
3. 然后将葱切段，生姜切片、大蒜去皮。
4. 将牛肉放入高压锅中，加水没过牛肉。
5. 大火烧开，将汤中的肉浮沫捞出。
6. 加入葱段、姜片、酱油、食盐等。
7. 最后盖上盖子，大火上气后转中火20分钟，转小火继续煮20分钟，即可关火。
以上就是高压锅炖牛肉的步骤，希望能够帮助到您。