香蕉干日晒简单的做法
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发布时间：2022-04-21 19:15
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-13 00:09
主料
香蕉
适量
辅料
硫磺
适量
香蕉干的简单做法的做法
1.
原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮*，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）
2.
去皮：人工去皮
3.
切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分
4.
熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤
5.
烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宣
6.
回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时
7.
包装：用聚乙烯薄膜袋密封
8.
贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变
热心网友
时间：2022-07-13 01:27
用料
香蕉 7根
自制香蕉干的做法
香焦切片约0.3厘米
放入风干机
请点击输入图片描述
70度10小时
请点击输入图片描述
水分基本干了，因为不是油炸的所以不是脆脆的那种
请点击输入图片描述
香蕉的香甜味，很有嚼劲，干香😋
还烤了两片苹果，酸甜口味
热心网友
时间：2022-07-13 03:02
首先要香蕉新鲜，晒的方法要温度适合，水分蒸发时间合适，无污染，无细菌情况下进行。
热心网友
时间：2022-07-13 04:53
先把香蕉准备好，尽量选择新鲜的香蕉，将香蕉切成厚度均匀的片，然后放置通风口处进行晾晒。若天气寒冷，建议放置火炉旁或烘干机上进行烤干。
热心网友
时间：2022-07-13 07:01
付费内容限时免费查看回答亲亲您好，可以直接晒，把去皮的香蕉切成片，直接放在纱网或者盖帘上晒，中间记得翻几次，两三天就可以晒好。这种方法要趁着周末几个晴天，最好中间两三个小时翻一下。
方法2，烤箱或微波炉烤制，香蕉切片后放到烤箱中，我先烤了20分钟，，后来又烤了5分钟。可以根据薄厚和自己喜欢的口感调整时间。切片放微波炉，几分钟就行了。
方法3先煎后晒或者烤，把香蕉片放到抹一点油的平底锅内煎一煎，两面金黄后，可以继续小火煎至干透，也可以直接吃或者晒一晒、烤一烤
