。酱鸡头这么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:59
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-21 06:20
酱鸡头，北方菜系中较为知名的一道菜肴，因其色香味美，吃罢后唇齿留香，故被大众食客们所喜爱。不过因为此菜肴起源于民间，导致各个流派的做法都不尽相同，所以无法用正宗、第一等词汇来加以形容，不过也正因此，方才能导致这一道菜肴演变成无数种不同的做法，拥有无数种不同的风味，也让这简简单单的一道菜肴，演变成了被大众所熟知的知名菜肴。
主料：鸡头
辅料：姜、酱油、料酒、食盐、胡椒粉、味精、白糖、八角、大葱
1. 将鸡头处理干净，炒锅上火，放少许有，下大料炸香，放葱花姜片炝锅，放鸡头翻炒
2. 烹料酒，放盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油炒均匀
3. 放适当的水，烧开后转小烧至鸡头入味酥烂，转中火收汁，盛入盘中放凉即可食用
热心网友
时间：2023-10-21 06:21
家常酱鸡头的做法，学会了再也不用买了
