这是扁豆吗？

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:19

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热心网友 时间：2023-06-26 22:44

科属不同：扁豆为豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，而荷兰豆是豆科、豌豆属一年生缠绕草本植物。2、形态不同：扁豆全株呈淡紫色，茎长可达6米，种子扁平、长椭圆形，花期为4-12月。荷兰豆全株绿色，高90-180厘米，种子光滑*，花果期为4-5月。

荷兰豆和扁豆有什么不同

一、荷兰豆

荷兰豆又名荷仁豆、剪豆、刀刀豆，是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。

二、扁豆

扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，原产印度，分布在热带、*带地区，如非洲、印度次*与印尼等，中国南北均有种植。生长在生于路边、房前屋后、沟边等。扁豆花有红、白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有消暑除湿、健脾止泻之效。

扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜，但嫩荚和鲜豆含一些抗营养因子，食前应充分煮熟。扁豆种子为滋补佳品，常作各类粥的原料，还可制成清凉饮料。扁豆的新鲜茎叶含有丰富的营养成分，是家畜的优良饲料，豆秸亦可晒干作饲料。

热心网友 时间：2023-06-26 22:44

豌豆（学名：Pisum sativum L.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。追问

热心网友 时间：2023-06-26 22:45

豌豆，很好吃的！！

热心网友 时间：2023-06-26 22:46

豌豆
还可以生吃

热心网友 时间：2023-06-26 22:46

碗豆，好吃