山药红豆糕的简单做法
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发布时间：2022-04-21 19:11
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热心网友
时间：2022-06-23 09:52
准备材料：玉米淀粉15克，豆沙25克，铁棍山药两根，鸡蛋一个，面包糠20克。
1、所有食材准备好待备用。
2、山药去皮切成小块放入蒸锅中蒸15分钟。
3、蒸熟的山药用擀面杖捣烂成泥或者用搅拌机搅拌。
4、加入玉米淀粉，搅拌均匀。
5、山药泥和玉米淀粉充分搅拌揉和成光滑的面团，面团太干或者开裂可适当加入牛奶揉和。
6、揉好的山药面团分成15g，豆沙分成5g。
7、山药面团搓圆压扁成圆状再包入豆沙馅封口。
8、搓圆后的山药饼再压平成饼状。
9、山药饼均匀地裹上鸡蛋液。
10、裹上鸡蛋液后再裹上一层满满的面包糠。
11、不粘锅小火，放点适量的油，放入山药饼下锅，两面煎至金*即可出锅。
12、出锅后，放凉即可享用。山药红豆糕的成品图如下！
热心网友
时间：2022-06-23 11:43
材料：山药，红豆沙，枣泥。
1、食材准备好。
2、山药去皮后放入切成段，放入料理机里。
3、开动机器，将山药打成泥。
4、将粘米粉筛进去。
5、用刮刀搅拌均匀。
6、为了让口感更细腻，将山药糊过筛。
7、6寸不沾蛋糕模上刷油。
8、将过筛的山药糊倒进去，稍微震平。
9、放入蒸锅。
10、盖上盖子，大火烧开后蒸15分钟。
11、稍微放凉后倒出来。
12、将红豆泥挤在上面。
13、用刮刀抹平。
14、切成四。
15、叠起来，摆盘即可。
