简单又好吃的卤鸭翅怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-21 19:21
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热心网友
时间：2022-06-03 03:27
主料
鸭二节翅1500g 花椒适量
茴香适量 生姜适量
红椒适量 生抽50克
老抽100g 料酒10克
盐适量
超级简单又好吃的卤鸭翅的做法步骤
1. 鸭二节翅洗干净，剁成两节，可以稍微划两刀入味。
2. 剁好的鸭翅放入锅里，倒入适量的水（漫过鸭翅即可），烧开后撇去浮末，用清水洗净。
3. 准备好生姜、大蒜、红辣椒、茴香、花椒、生抽、老抽、料酒等。这里的材料自己随意放，八角、糖之类的，辣椒可以放很多，总之按照自己的口味来就OK啦。
4. 将上述材料和鸭翅一起放入锅内，加漫过鸭翅的清水，适量的盐，大火烧开，小火煮至汤汁收干。
5. 可以开动啦。三斤的鸭翅，我和四岁半的女儿一次就吃光光啦。
