暖暖的味道百叶结红烧肉
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:58
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-04 04:57
百叶结红烧肉的做法
主料
五花肉
400g
辅料
百叶结
适量
姜片
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.五花肉切麻将块。
2.干豆腐打结成百叶结、姜切片。
3.生抽和老抽，比例1.5:1。
4.冰糖用搅拌机磨成粉，白糖亦可，使用冰糖颜色会比较亮。
5.炒锅中放少量油，放入五花肉块和姜片，小火煎。
6.煎至肉块表面微微焦黄，放入冰糖粉，拌炒至糖粉融化。
7.倒入生抽和老抽，炒至上色。
8.倒入适量热水，没过五花肉，大火烧开。
9.转中火煮10分，加入百叶结，烧开后转小火炖煮。
10.煮至肉块软烂后，转大火收汤后即可出锅。
热心网友
时间：2023-07-04 04:58
妈妈的味道,纯纯的甜甜的暖暖的。
