清肠利于减肥吗？怎么清肠？
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:59
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-26 09:10
清肠是指促进大便排出，减少大便在肠道内积聚过久，使大便通畅。
生活上可以通过吃一些富含纤维素高的蔬菜和水果进行清肠，比如苹果，香蕉，梨子，蕨菜，菠菜，菜花，芹菜，南瓜等。多喝水，早晨起床和睡前喝一杯蜂蜜水，也可以起到润肠通便的作用。
平时要注意清淡饮食，不要吃过于油腻，辛辣刺激，生冷干硬的食物，不要抽烟喝酒，少喝浓茶和咖啡。合理安排好工作和生活，做到劳逸结合，养成良好的排便习惯，定时排便。如果患有直肠肛管的疾病，要积极的治疗。
现在食物丰富，油腻和重口味的食物也不在少数，很多人知道吃这些不会但就是控制不了自己的食欲，过于油腻的饮食，让肠胃不堪重负。那么吃什么能清肠呢?哪些食物清肠能力强呢?今天小编就给你推荐6种清肠的食物，一起来了解下吧。
打开百度APP，查看更多高清图片
吃什么能清肠
1.十字花科蔬菜。
可以多吃一些十字花科蔬菜比如西兰花，这种蔬菜中有一种叫异硫氰酸酯的物质，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保留营养，营养专家建议，这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。
2.洋葱。
肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。
为了给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一。此外，吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现，生吃洋葱保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱能解油腻。
3.大蒜。
大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
4.豆类。
豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪代谢。北京朝阳医院营养师宋新建议，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种蛋白质利用率要高。
5.海带、黑木耳等菌藻类食物。
它们含有大量植物胶原成分，能有效促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。
6.全谷食物。
全谷食物中膳食纤维的含量比较丰富，在降低胆固醇的同时可以清理肠道，调整血脂，还能帮助肠道代谢一些致癌物质。
另外，这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。宋新建议，蒸米饭时可以加点糙米，煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦，既能让营养升级，口感也更好。
清肠胃排毒的方法
肠胃不通畅，我们的身体就会累积许多的毒素，这些毒素会让我们身体虚弱，面色变差，容易疲惫，造成许许多多的健康问题，下面，向您介绍清肠胃排毒的方法，希望对您有帮助。
蜂蜜水排毒法
蜂蜜水是润泽肠道，解除便秘的佳品，平时用饮用一些蜂蜜水，能够起到很好的排毒作用，是纯天然无刺激的排毒方式。调制蜂蜜水，水温不要过高，保持三四十度就可以了，否则会破坏蜂蜜中的活性物质，养分吸收效果大打折扣。
盐水排毒法
在早上起床的时候可以喝一大杯淡盐水，喝的时候要快，这样才能把肠道中的垃圾和毒素冲刷掉，喝完后，一般半小时内就会有排便的感觉，通过这个方式，可以有效排除体内的宿便，减少肚子赘肉，恢复身体健康。
鸭血排毒法
鸭血适合每周一次食用排毒，可以将血液和肠道中的重金属和铅汞物质吸收掉，通过排便的形式排出体外，不过购买鸭血要注意识别好坏，不要买添加了化学制剂的鸭血，造成食物中毒。
菌菇排毒法
黑木耳和香菇都是排毒的好帮手，平时多吃一些黑木耳和香菇，这些黑色菌菇，能够让你的肠胃吸收膳食纤维，保持肠道的正常蠕动，加快新陈代谢。
白开水排毒法
每天饮用8被白开水，就可以保证肠道的轻松，也能让体液的循环更加健康，是非常简便易行的排毒养颜方式。
绿豆汤排毒法
绿豆本身就是一个排毒的好食材，夏天喝绿豆汤来排毒是最好不过的了，秋冬天不建议始终这个方法，因为绿豆还是有效寒性的，方式和盐水排毒法差不多，夏天的话，绿豆汤排毒效果更佳好。
快速跑步排毒法
绕着小区快速猛烈地跑步，直到满头大汗，汗流浃背为止，这个时候人体的各项机能到了顶峰，各种累积的毒素也会随着汗液得以排除，但是不建议立刻洗澡，稍微等一会儿在洗个热水澡，会让人身体变得很棒。
洗肠排毒法
很多西方人都喜欢去医院做洗肠，来保持人体内部的干净，起到排毒解除毒素的作用，这个小编不是很推荐，毕竟涉及到医疗，有许多禁忌，操作和花费也比较多，不是一般人承担得起的。
总结：通过本文我们知道如果吃的太过油腻清肠是很有必要的，我们可以在生活中多吃一些十字花科蔬菜，洋葱，大蒜，豆类，海带，黑木耳和全谷食物等。也可以采用蜂蜜水排毒法，绿豆汤排毒法，快速跑步排毒法来清理肠胃哦。
热心网友
时间：2023-06-26 09:10
【导读】减肥期间想要瘦下来，清肠排毒是关键，只有肠道干净了，人才能瘦下来。下面一起来看看减肥清肠期间吃什么？自己在家怎么清肠排毒|？
减肥清肠期间吃什么
减肥清肠期间吃什么 自己在家怎么清肠排毒
减肥清肠期间适合吃的食物有十字花科蔬菜、洋葱、大蒜、豆类和海带、黑木耳等菌藻类食物。
1.十字花科蔬菜
西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保留营养，营养专家建议，这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。
2.洋葱
肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一。此外，吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现，生吃洋葱保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱能解油腻。
3.大蒜
大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
4.豆类
豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪代谢。北京朝阳医院营养师宋新建议，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种蛋白质利用率要高。
5.海带、黑木耳等菌藻类食物
它们含有大量植物胶原成分，能有效促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。
自己在家怎么清肠排毒
减肥清肠期间吃什么 自己在家怎么清肠排毒
早起空腹喝蜂蜜水
蜂蜜自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为太热或太冷都会破坏其营养结构。
酸奶+红酒
酸奶中的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌入侵肠道。它也可以产生大量的短链脂肪酸，促进肠道蠕动及菌体大量生长，防止便秘。红酒可降低血液黏稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，血液中的氧含量高，身体各器官的功能会随之增强，肠道功能也不例外。这个方法中，酸奶起主要的促进肠蠕动功能，红酒起配合作用，协助酸奶中乳酸菌的吸收，所以这个方法对改善便秘有一定的作用。
红糖排毒
红糖含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长，避免出现色素反弹，真正做到美白从细胞开始。
喝盐水清肠
准备：清肠前一天要吃清淡一点，不要大鱼大肉，不吃不易消化的纤维，心情愉悦。准备好一壶开水，大概有六瓶矿泉水的量，放入两勺盐（汤勺平平的为一勺），搅拌均匀。十点左右睡觉，上好闹钟，定在五点五十，保证第二天早上能起得来。
过程：早上五点五十起床，喝一杯温开水，活动一下，另外烧一壶开水用来兑盐水。记得衣服穿宽松，冬季要注意保暖。
准备就诸，在凌晨六点，身体排毒的最佳时间开始喝第一杯盐水：用昨晚准备好的盐水兑早上烧开的白水，600ML（相当于一瓶矿泉水的量），温热，盐味和稍微咸一点的菜汤差不多。因此，喝水应该讲究技巧，如果小口小口地喝水，水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，产生小便。所以最好是大口大口地喝（即喝满口），吞咽动作快一些，这样，水能够尽快地到达结肠，同时刺激肠蠕动。
睡眠排毒
充足睡眠法：人体处于睡眠状态时，是细胞进行修复并补充所需养分的最佳时期。睡觉是在简单不过的事情了，睡觉是可以排毒的，其实就是比较注意睡觉的时间。
肝脏、胆囊是我们身体内部最重要的排毒器官，身体里的毒素大多是靠它们作用而排出去的，而它们排毒的时间都是在人体进行深度睡眠的时候进行的。
大家都听说过肝脏的排毒时间是在23点到第二天的1点，然后就是胆囊排毒了会持续到3点的时候，所以熬夜的朋友们一定要改正作息时间，按时按点的睡觉才能最好的给身体排毒。
如果长期睡眠不足，受损细胞就无法得到修复，每天保证7小时的睡眠，并尽量在午夜12点前进入深度睡眠状态，至关重要。睡觉排毒法是排毒中最简单有效的好方法了。
运动排毒法
运动排毒法：有规律的有氧运动，能维持身体的活动量，延缓器官机能运作的老化发生，在运动过程中，更可刺激汗水分泌，使体内有害物质不再被囤积。
减肥清肠期间吃什么 自己在家怎么清肠排毒
快走
我们每天都要走路，只需在走路时加快速度，尽可能大地摆动和舒展手臂，这是最简单、方便的排毒运动。它可刺激淋巴、降低胆固醇和高血压。
跳一跳
淋巴系统能收集、筛检全身毒素，将其运送到淋巴结，再通过血液经由排毒器官排到体外。弹跳可刺激淋巴系统排毒，降低胆固醇，甚至可驱除对人体致命的蜂窝组织炎。
做家务
常做一些低强度家务劳动，可改善心血管系统的功能，对运动负荷有良好的适应性，有利于心脏排毒。
由于它可改善血脂水平，可降低甘油三酯和总胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化等心血管疾病的发生，并对血压和心率变化有着积极的作用，这样可增进心脏和机体的新陈代谢，从而为心脏排毒。
热心网友
时间：2023-06-26 09:10
六类食物排毒清肠有助减肥
第一大类：最有效的清肠蔬菜
芹菜能后保持体液平衡
所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
重点介绍：芹菜
1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。
4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
推荐：西芹榨汁如果滴几滴柠檬，味道会更好。
第二大类：最有效的清肠水果
水果可以促进排泄
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
重点介绍：香蕉
最好吃大蕉和自然成熟的香蕉。现在市场上很多香蕉是经过催熟的，反而会造成便秘。
第三大类：最有效的清肠薯类
薯类富含维生素
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
重点介绍：红薯
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯有益于心脏，富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素。
第四大类：最有效的清肠豆类
豆类富含膳食纤维
豆类不仅富含丰富的蛋白质，在黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中都是富含丰富的淀粉类食物，膳食纤维也比较多。
重点介绍：红小豆
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益；
它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。
第五大类：最有效的清肠菌藻
最有效的清肠菌藻
菌藻类的食物有香菇、海带、紫菜、黑木耳等这些食物具有植物化学物质，可以防癌抗癌，排除重金属效果好。
热心网友
时间：2023-06-26 09:11
第一大类：最有效的清肠蔬菜
芹菜能后保持体液平衡
所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
重点介绍：芹菜
1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。
4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
推荐：西芹榨汁如果滴几滴柠檬，味道会更好。
第二大类：最有效的清肠水果
水果可以促进排泄
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
重点介绍：香蕉
最好吃大蕉和自然成熟的香蕉。现在市场上很多香蕉是经过催熟的，反而会造成便秘。
第三大类：最有效的清肠薯类
薯类富含维生素
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
重点介绍：红薯
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯有益于心脏，富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素。
第四大类：最有效的清肠豆类
豆类富含膳食纤维
豆类不仅富含丰富的蛋白质，在黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中都是富含丰富的淀粉类食物，膳食纤维也比较多。
重点介绍：红小豆
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益；
它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。
第五大类：最有效的清肠菌藻
最有效的清肠菌藻
菌藻类的食物有香菇、海带、紫菜、黑木耳等这些食物具有植物化学物质，可以防癌抗癌，排除重金属效果好。
重点介绍：海带和紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
重点介绍：黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
第六大类：最有效的清肠茶类
喝茶可以促尿排毒
喝茶可以让人清心凝气，更有保健价值，喝茶的同时也促进了排尿量，排尿就是一种很好的排毒之一途径。
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
重点介绍：普洱茶
首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。胖子一般推荐喝普洱茶。普洱茶可以降血脂：许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低 血脂达30%(视个体而不同)，在一个实验中医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样 数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。
早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
总结：这六大类食物因为富含的膳食纤维、维生素、矿物质都很多。不仅可清理肠道，维护肠道健康。适合长期保健养生。
热心网友
时间：2023-06-26 09:12
清肠就是清理肠道内的宿便，想要清肠应该调整饮食结构，养脾健胃，润肠通便。建议平时注意生活作息规律，养成良好的排便习惯，避免劳累和精神紧张，饮食应清淡、有规律，避免暴饮暴食和辛辣刺激性食物，不能节食减肥以免肠道内粪便存量不够排便量减少。可以多吃新鲜的瓜果、蔬菜和富含油脂和粗纤维的食物，比如多吃糙米、红薯、木耳、海带、菠菜、韭菜、芹菜、木瓜、苹果、香蕉、酸奶等食物。便秘患者还可以用冬瓜荷叶茶、芦荟胶囊、麻子仁丸、润肠丸等药物润肠通便，严重便秘饮食、药物调理不能起效的，可以用灌肠手术治疗来清理肠道宿便。
一、清肠薯类
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
二、清肠蔬菜
所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
